Pinot Bianco Selezione 'Art' Weingut Abraham 2022

{"ID":957429,"post_title":"Pinot Bianco Selezione 'Art' Weingut Abraham 2022","title":"Pinot Bianco Selezione 'Art' Weingut Abraham 2022","post_content":"Die ?Art?-Etiketten von Weingut Abraham repr\u00e4sentieren limitierte Editionen, die in einer sehr geringen Anzahl von Flaschen angeboten werden, alle nummeriert. Die Trauben f\u00fcr diese exklusive Produktion stammen von alten Reben, die die Grundlage f\u00fcr die massale Selektion bilden, durch die Martin und Marlies Abraham die verschiedenen Sorten von Pinot Bianco im Weinberg erhalten und in den neuen Parzellen vermehren m\u00f6chten. Das Symbol des Weinguts ist der Wiedehopf, der Vogel mit dem pr\u00e4chtigen Gefieder, der die Freiheit des Denkens symbolisiert. Der Pinot Bianco ?Art? von Weingut Abraham stammt aus dem Gebiet der Gemeinde Eppan, einem Ort in unmittelbarer N\u00e4he von Bozen und einer renommierten Perle der S\u00fcdtiroler Weinstra\u00dfe. Die alten Reben, die etwa 60 Jahre alt sind, werden nach der traditionellen Pergola-Methode kultiviert, in der Parzelle mit dem Namen In der Lamm, in einer H\u00f6he von 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und mit einer ausgezeichneten, gut bel\u00fcfteten Ausrichtung nach Westen. Der Boden ist mor\u00e4nischen Ursprungs, entstanden nach der letzten Eiszeit und besteht gr\u00f6\u00dftenteils aus Teil aus vulkanischem Kies, gemischt mit Porphyr und Quarz. Die Trauben werden manuell in voller Reife gelesen und einer sanften Pressung unterzogen, wobei der Most durch nat\u00fcrliche Sedimentation gekl\u00e4rt wird. Die einheimischen Hefen sorgen f\u00fcr die spontane Fermentation in neuen 500-Liter-Eichenf\u00e4ssern. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation reift der Wein 24 Monate im selben Holz. Das Glas des Pinot Bianco ?Art? von Weingut Abraham pr\u00e4sentiert sich in einem intensiven goldgelben Farbton. Die Nase sch\u00e4tzt sofort die feinen Aromen von wei\u00dfen Blumen und die s\u00fc\u00dfe Spur von Akazienhonig und gelbfleischigen Fr\u00fcchten, belebt durch die w\u00e4rmeren Nuancen von Kr\u00e4utern. Der finale Nachhall entfaltet faszinierende w\u00fcrzige D\u00fcfte und fast ger\u00f6stete, rauchige Erinnerungen. Der Geschmack zeigt einen sanften und eleganten Eindruck, der an reife Fr\u00fcchte erinnert: aber bald offenbart sich die Frische in ihrer ganzen Lebhaftigkeit und der endg\u00fcltige Stempel wird durch die unglaubliche Salzigkeit gepr\u00e4gt, die den Schluck so vertikal wie eine Klinge macht und verl\u00e4ngert.die Persistenz bis ins Unendliche. Eine Kombination par excellence: Lachs bei niedriger Temperatur, Avocado und Joghurtso\u00dfe.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-bianco-selezione-art-weingut-abraham-2021_61434_32d75fc8-79bf-49c2-a238-48cde49d4c8c.jpg%3Fv%3D1763560707&sign=2KqngdtpfSpAZNbAlJbQRgMK2WZUxwCTZn1vQ6p4OcE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-bianco-selezione-art-weingut-abraham-2022\/","min_price":86.30000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Weingut Abraham"}