Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' Weingut Abraham 2023

{"ID":963378,"post_title":"Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' Weingut Abraham 2023","title":"Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' Weingut Abraham 2023","post_content":"Der Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' ist ein Etikett mit konzentriertem und mineralischem Geschmack, hergestellt von der S\u00fcdtiroler Kellerei Weingut Abraham. Im k\u00fchlen alpinen Klima S\u00fcdtirols, das durch gro\u00dfe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, erzeugt der Pinot Bianco frische Weine mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher aromatischer Breite, an der Spitze des qualitativen Ausdrucks dieser ber\u00fchmten wei\u00dfen Rebsorte. Der Begriff muschelkalk bezeichnet die typischen alluvialen Kalksteinkonglomerate der Region, aus der die Trauben stammen. Diese Flasche wurde erstmals mit dem Jahrgang 2016 produziert. Der Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' von Weingut Abraham besteht ausschlie\u00dflich aus Trauben der gleichnamigen Sorte, die in 600 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel im Weinberg \"Gfillberg\" gewachsen sind. Die \u00fcber 60 Jahre alten Pflanzen werden auf Pergola in B\u00f6den mit reichlich tonhaltigen Sedimenten und alluvialen Kalksteinkonglomeraten kultiviert. Sobald die Trauben die volle Reife erreicht haben, erfolgt eine dreifache Selektion, gefolgt von einer sanften Pressung und der alkoholischen Fermentation des Mostes in 500-Liter-Eichenf\u00e4ssern. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation verbringt der Wein 9 Monate auf der Feinhefe in denselben Holzf\u00e4ssern. Der S\u00fcdtiroler Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' von Weingut Abraham hat eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Das Aromenspektrum erinnert an reichhaltige und vielschichtige Noten von gr\u00fcnem Apfel, wei\u00dfen Bl\u00fcten und Akazienhonig, verbunden mit zitrusartigen Beschreibungen. Am Gaumen zeigt er sich weich, lebendig und elegant, mit einer deutlichen Frische, die den mineralischen und anhaltenden Abgang leitet. Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften ist der Pinot Bianco 'Vom Muschelkalk' ein gastronomischer Wei\u00dfwein, der gut zu cremigen Risottos oder Meeresfr\u00fcchten passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-bianco-vom-muschelkalk-weingut-abraham-202320251203135902_4e24d908-c0f0-420d-b051-a3b52ca7f546.png%3Fv%3D1773419356&sign=ZDrCuKoucue_G9pFsbZBRUliPkiLXznWlOPnNJ1ld1w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-bianco-vom-muschelkalk-weingut-abraham-2023\/","min_price":56.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Weingut Abraham"}