Pinot Grigio 'Bottega Vinai' Cavit 2025

{"ID":961973,"post_title":"Pinot Grigio 'Bottega Vinai' Cavit 2025","title":"Pinot Grigio 'Bottega Vinai' Cavit 2025","post_content":"?Bottega Vinai? ist die Linie von Kreationen, die Cavit den Weinh\u00e4ndlern und der Gastronomie widmet und die den am besten geeigneten Gebieten der Region Trentino gewidmet ist. Die Reihe besteht ausschlie\u00dflich aus Etiketten mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung. Die Trauben f\u00fcr die Herstellung dieses Pinot Grigio stammen aus zwei verschiedenen Gebieten, die sich im Norden des Gardasees befinden: dem Gebiet namens Rover\u00e8 della Luna und dem historischen Valle dei Laghi. Die H\u00fcgel des Trentino sind eines der bevorzugten Gebiete dieser Rebsorte: Urspr\u00fcnglich aus Frankreich, hat sie sich haupts\u00e4chlich im Nordosten Italiens verbreitet, mit einer Vorliebe f\u00fcr Friuli Venezia Giulia. Die Wei\u00dfweinbereitung l\u00e4sst ihre elegante Delikatesse voll zur Geltung kommen. In der Kellerei Cavit in Ravina di Trento wird der Pinot Grigio ?Bottega Vinai? in Edelstahltanks vinifiziert, um die aromatische Integrit\u00e4t der Traube zu bewahren und die zartesten Nuancen zu betonen. Die B\u00f6den sind alluvialen und fluvioglazialen Ursprungs, mit bedeutenden Sedimenten aus grauen Mergeln, und die Reben werden mitdas typische Trentino-System der Pergola. Die Selektion der Trauben beginnt bereits bei der Ernte und setzt sich mit der Ankunft im Produktionsstandort fort: Die Ernte darf niemals zu sp\u00e4t erfolgen, um die wichtige Frische der Beeren zu bewahren. Die ganzen Trauben werden nur leicht gepresst, um die ros\u00e9farbene Nuance der Schalen nicht zu extrahieren, und die Fermentation erfolgt langsam und bei kontrollierter Temperatur. Die anschlie\u00dfende Reifung auf der Feinhefe dauert 4 Monate und endet beim kalten Abf\u00fcllen. Der Pinot Grigio ?Bottega Vinai? zeigt sich in zarten und pr\u00e4zisen strohgelben T\u00f6nen und hat ein klares Aussehen. Der Duft ist von einer sanften Delikatesse gepr\u00e4gt, stark betont von blumigen Noten, die sich mit der Zeit zu einem Bouquet reifer Fr\u00fcchte entwickeln k\u00f6nnen. Auch pflanzliche Noten von Fr\u00fchlingsbl\u00e4ttern und eine frische Kr\u00e4uternote heben sich sehr gut hervor. Ein Wei\u00dfwein, der sich gut zu nicht scharfen Fischsuppen, Meeresrisottos oder auch zu kaltem wei\u00dfem Fleisch kombinieren l\u00e4sst.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-grigio-bottega-vinai-cavit-2023_59758_1bda411a-1b01-4470-9fad-7770632421cc.jpg%3Fv%3D1773863346&sign=kkpcF_I5aTlDOOaj9KhoakbajnGGdBSQTYtIbH8oh9Q-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-grigio-bottega-vinai-cavit-2025\/","min_price":29.099999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cavit"}