Pinot Grigio 'Grivò' Volpe Pasini 2025

{"ID":957372,"post_title":"Pinot Grigio 'Griv\u00f2' Volpe Pasini 2025","title":"Pinot Grigio 'Griv\u00f2' Volpe Pasini 2025","post_content":"Il Pinot Grigio ?Griv\u00f2? di Volpe Pasini nasce in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine. La cantina sorge in un edificio storico risalente al 1596 con circa 20 mila ettari di terreno intorno e un complesso di immobili secolari che completano il quadro. Il parco secolare intorno alla struttura ospita un piccolo vigneto di Ribolla Gialla, il primissimo a essere impiantato e simbolo della vocazione enologica della cantina. Dagli anni Settanta in poi, l?attivit\u00e0 della cantina si \u00e8 espansa a dismisura, raggiungendo i mercati esteri, sopratutto quello tedesco e americano; ci fu anche l passaggio dal vino in damigiana a quello in bottiglia. Ad oggi la cantina registra una vitalit\u00e0 e un?attivit\u00e0 invidiabile, producendo vini dalla qualit\u00e0 eccelsa e dalla personalit\u00e0 raffinata, diventando una delle realt\u00e0 vitivinicole pi\u00f9 importanti del Friuli. Il vigneto Zanolli del Pinot Grigio ?Griv\u00f2? di Volpe Pasini \u00e8 situato intorno alle mura di Villa Rosa su una superficie di circa 15 ettari. Il clima \u00e8 caratterizzato da inverni rigidi, caratterizzati da fenomeni piovosi e nevosi, mentre le estati sono calde, soleggiate con repentini e drastici cambi di temperature tra il giorno e la notte per uve perfettamente mature al momento della vendemmia e perch\u00e9 l?anima pi\u00f9 fresca dei vitigni trovi espressione massima. La raccolta delle uve avviene manualmente con una selezione dei grappoli migliori gi\u00e0 in vigna; in cantina si verifica la fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio; affina qualche mese in vetro. Il colore del Pinot Grigio ?Griv\u00f2? di Volpe Pasini si presenta di un giallo paglierino con riflessi brillanti e intensi. Il bouquet di profumi ricordano la frutta a polpa gialla matura, fiori bianchi estivi come il gelsomino, note speziate come la vaniglia e sentori agrumati sul finale; in bocca \u00e8 invitante e avvolgente con freschezza finale importante che richiama calice dopo calice la beva. In abbinamento \u00e8 ideale con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi e primi piatti conditi con verdure di stagione; interessante anche con carni bianche arrosto. Perfetto per la tavola della Vigilia di Natale in abbinamento a men\u00f9 di magro o per cene formali con colleghi di lavoro per festeggiare traguardi importanti, gustando nel calice sapori genuini e autentici della tradizione vitivinicola friulana.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-grigio-grivo-volpe-pasini-202420251015172135_4b6f5061-3c23-4875-8c72-4288ee34d1c3.png%3Fv%3D1785966067&sign=kwfMKrDlFiDjFOo2Q.rz9vWzMN71FVe6VlPYnpkdtsk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-grigio-grivo-volpe-pasini-2025\/","min_price":31.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Volpe Pasini"}