Der Pinot Grigio von Muzic ist ein sehr vielseitiger Weißwein aus Friaul, der einen Platz in der Weinkeller jedes Weinliebhabers verdient. Es handelt sich um ein Etikett, bei dem das Gleichgewicht bei der Verkostung regiert, sowohl am Gaumen als auch in der Nase, mit präzisen Aromen und Geschmäckern, die nie zu aufdringlich oder dominant sind. Der Terroir des Collio tritt mit all seiner Schönheit hervor, auch dank des Ansatzes des Weinguts, das stets darauf achtet, die Umwelt und die umliegende
Natur zu respektieren, indem es in den Weinbergen integrierte Bekämpfungsprinzipien anwendet und jeglichen chemischen Unkrautvernichter verbietet. Eine Philosophie, die zu klaren und ehrlichen Weinen führt, genau wie diesem. Der Pinot Grigio entsteht aus den Trauben der gleichnamigen Rebsorte, die von der Cantina Muzic in hügeligen Böden in der Nähe von San Floriano del Collio angebaut wird, einem Gebiet, in dem der Untergrund hauptsächlich mergelig ist. Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und gepresst, gefolgt von einer sanften Pressung und einer statischen Dekantation des Mostes. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Stahltanks über einen variablen Zeitraum von 8 bis 10 Tagen. Die Reifung erfolgt immer in Stahl, auf der Feinhefe, für 8 Monate, nach denen der Wein bereit ist, abgefüllt und vermarktet zu werden. Der Pinot Grigio Muzic zeigt sich im Glas mit einer gelben Farbe, die an die Tönung von Stroh erinnert, durchzogen von Lichtblitzen, die mehr ins Goldene tendieren. In der Nase dominieren hauptsächlich blumige und fruchtige Noten, die ein olfaktorisches Profil bilden, das aus sehr gut aufeinander abgestimmten Nuancen und Aromen besteht. Am Gaumen ist er leicht, geprägt von einem angenehm frischen und mineralischen Schluck; er endet mit einem Abgang, in dem ein Geschmack zu finden ist, der an aromatische Kräuter erinnert. Eine hervorragende Flasche von Muzic, ideal zur Begleitung von schmackhaften Aperitifs oder Abendessen, bei denen das Meer der absolute Protagonist der Gerichte ist.... Mehr 
