Pinot Grigio 'Piantagrane' Villa Job 2023

{"ID":956429,"post_title":"Pinot Grigio 'Piantagrane' Villa Job 2023","title":"Pinot Grigio 'Piantagrane' Villa Job 2023","post_content":"Der ?Piantagrane? ist ein authentischer und ehrlicher Pinot Grigio, der von der Kellerei Villa Job produziert wird, einem handwerklichen Betrieb, der mit Begeisterung und Leidenschaft von Alessandro Job, einem Mail\u00e4nder Ingenieur, gef\u00fchrt wird, der beschlossen hat, seiner Leidenschaft f\u00fcr die Welt des Weins zu folgen. Heute ist sein neues Zuhause das Hochland von Pozzuolo del Friuli, wo sich sein Anwesen in der N\u00e4he von Udine in der Region Grave befindet, einem Gebiet, das zu oft vergessen wird, aber in der Lage ist, Ausdr\u00fccke von gro\u00dfer Vitalit\u00e4t und Pers\u00f6nlichkeit zu schenken. Genau wie dieser Pinot Grigio, der das Ergebnis einer strengen handwerklichen und biologischen Philosophie ist, die sich auf die Wertsch\u00e4tzung der territorialen Typizit\u00e4t konzentriert. ?Eine Flasche Wein muss Kultur enthalten?, sagt Alessandro, denn sie muss so transparent wie m\u00f6glich ihr Herkunftsland ausdr\u00fccken und sich nicht den Moden, Konventionen und kommerziellen Faktoren beugen, die manchmal dazu neigen, das Produkt f\u00fcr den Markt zu vereinheitlichen. Dieser ?Piantagrane?, wie die anderen Etiketten, ist somit ein Erz\u00e4hlung des Landes, in der Geschichten auftauchen alte und echte Aromen. Das Rezept f\u00fcr den Pinot Grigio ?Piantagrane? ist sehr einfach. Die Idee ist, den Boden, auf dem die Sorten angebaut werden, maximal zu wertsch\u00e4tzen, durch Mikrovinifikationen, die f\u00fcr jedes einzelne Grundst\u00fcck separat durchgef\u00fchrt werden. Dies geschieht mit den einheimischen Hefen, die nat\u00fcrlich auf den Trauben vorhanden sind und die alkoholische G\u00e4rung in offenen F\u00e4ssern katalysieren. Der Most bleibt mindestens 3 Tage mit seinen Schalen in Kontakt und reichert sich mit Substanz und Farbe an. Nur wenige Tage der Mazeration gen\u00fcgen, damit der Wein einen goldenen, leicht orangefarbenen Mantel anlegt. Die Reifung erfolgt in abgenutzten Barriques und Betontanks f\u00fcr insgesamt 9 Monate. Der ?Piantagrane? Villa Job zeigt sich mit einer leicht getr\u00fcbten bernsteinfarbenen Nuance, die auf das Fehlen von Filtrationen zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. In der Nase ist es ein Fest der olfaktorischen Empfindungen, die an Aprikose, reife Zitrusfr\u00fcchte, aromatische Kr\u00e4uter, Nuancen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, florale Essenzen und leichte s\u00fc\u00dfe Akzente von Honig und Mandeln erinnern. Der Schluck ist sofort und direkt, reich an Substanz und Energie, umh\u00fcllt von einer markanten, schneidenden Frische und einem ganz leichten Tannin.\u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-grigio-piantagrane-villa-job-202320251021180359.png%3Fv%3D1763560949&sign=i3Rl8RzAYMk8HE7G_n6y7aN3vu21MLhHt6Af0NXs_xE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-grigio-piantagrane-villa-job-2023\/","min_price":42.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Villa Job"}