Pinot Grigio 'Rocciaponca' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2025

{"ID":955186,"post_title":"Pinot Grigio 'Rocciaponca' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2025","title":"Pinot Grigio 'Rocciaponca' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2025","post_content":"Der Pinot Grigio ?Tenuta Sant?Helena? von Fantinel kann als ein wahrer Botschafter des Herkunftsgebiets, des Collio, definiert werden. Das Weingut legt seit jeher Wert auf Leidenschaft, Tradition und Innovation, was zu Flaschen f\u00fchrt, die die Produktionsphilosophie bezeugen und ausdr\u00fccken. Um diesen Wein noch interessanter und erkennbarer zu machen, m\u00fcssen wir auch das Mikroklima, das die Weinberge dieses Pinot Grigio genie\u00dfen, das in unmittelbarer N\u00e4he zur slowenischen Grenze liegt, ber\u00fccksichtigen. Der Terroir, in dem die Wurzeln des ?Tenuta Sant?Helena? Pinot Grigio von Fantinel verankert sind, ist als Ponca bekannt. Es handelt sich um eine Mischung aus Mergel und Sandsteinen, die im Laufe der Jahre zu einem Referenzpunkt geworden sind und die Produktionsstile von Weing\u00fctern beeinflussen. Nat\u00fcrlich macht dieser Pinot Grigio keine Ausnahme und nach einer sorgf\u00e4ltigen Lese werden die geernteten Fr\u00fcchte zun\u00e4chst mit der k\u00fchlen, bevorzugten Mazeration behandelt, die dazu dient, das Endergebnis zu bereichern und zu veredeln. Anschlie\u00dfend erfolgt die Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und der Prozess endet mit einer kurzen Reifung in Edelstahltanks. Der Fantinel ?Tenuta Sant?Helena? Pinot Grigio pr\u00e4sentiert sich mit einem kr\u00e4ftigen strohgelben Farbton mit leicht kupferfarbenen R\u00e4ndern. In der Nase er\u00f6ffnet er mit der Zartheit von Pfirsich und reifer Aprikose, aber es ist die Zeit, die ihm erm\u00f6glicht, seinen wahren Charakter auszudr\u00fccken, indem er uns Noten von Heu und ger\u00f6steten Trockenfr\u00fcchten wie Haseln\u00fcssen und Mandeln schenkt. Am Gaumen ist die Mineralit\u00e4t und Frische der treue Indikator des Terroirs; mit einer hervorragenden Struktur und einer subtilen salzigen Note ist dieser Pinot Grigio f\u00fcr seine Harmonie und Koh\u00e4renz bekannt. Der Schluck endet mit der ger\u00f6steten Mandel, die uns bereits in der Nase begegnete. Reichhaltig und niemals banal hat diese Interpretation von Pinot Grigio die au\u00dfergew\u00f6hnliche F\u00e4higkeit, mit einer breiten Palette von Gerichten kombiniert zu werden, hat aber auch die Struktur und den Charakter, um allein genossen zu werden, am besten mit einem sch\u00f6nen Roman als Reisebegleiter.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-grigio-rocciaponca-tenuta-santhelena-fantinel-2023_61443_de5fb62a-1d1e-490c-bce2-6486a6e1ab3e.jpg%3Fv%3D1781784430&sign=wiTqz9r74ctsX56cyi8CD5jJBHhg0V5J_PVn99hBXQw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-grigio-rocciaponca-tenuta-santhelena-fantinel-2025\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fantinel"}