Pinot Nero '850' Rosset 2024

{"ID":963612,"post_title":"Pinot Nero '850' Rosset 2024","title":"Pinot Nero '850' Rosset 2024","post_content":"Der Pinot Nero '850' von dem Weingut Rosset aus dem Aostatal stellt eine frische und saftige Interpretation dieser ber\u00fchmten Burgundertraube dar. Unter Fachleuten ist bekannt, dass der Pinot Nero in k\u00fchleren Klimazonen die besten Ergebnisse liefert, die in der Lage sind, sein elegantes aromatisches Erbe und die knackige Frische zu betonen. In diesem Bewusstsein kultiviert das Weingut Rosset seine Pinot Nero-Weinberge in hohen Lagen im alpinen Klima des Aostatals, einem Gebiet, in dem diese Sorte einen idealen Lebensraum gefunden hat. '850' Rosset Pinot Nero ist ein Ausdruck der gleichnamigen schwarzen Traube, die in der Gegend von Saint Pierre, westlich der Stadt Aosta, angebaut wird. Die jungen Pflanzen stehen auf sandigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 600 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. In der Regel erfolgt in der ersten Oktoberdekade die manuelle Ernte, gefolgt von der G\u00e4rung der Trauben in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern, wo die alkoholische Fermentation im Kontakt mit den Schalen und bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um alle aromatischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Die anschlie\u00dfende Reifung dauert 12 Monate und erfolgt in franz\u00f6sischen Barriques bis zur Abf\u00fcllung. Es folgt eine kurze Ruhezeit in der Flasche, die dem endg\u00fcltigen Markteintritt vorausgeht. Im Glas zeigt der Rosset Pinot Nero '850' eine intensive rubinrote Farbe. Das Aromaprofil entfaltet sich mit duftenden Noten von Veilchen, Brombeeren und Kirschen, bereichert durch tiefe Ankl\u00e4nge von Nelke und nassem Stein. Der Geschmack entwickelt sich weich, frisch und elegant, eher w\u00fcrzig und duftend, gekennzeichnet durch eine k\u00f6stliche samtene Tanninstruktur. Der anhaltende Abgang erinnert an die fruchtigen, blumigen und w\u00fcrzigen Eindr\u00fccke, die in der Nase wahrgenommen werden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-850-rosset-202420260722181904.png%3Fv%3D1784738122&sign=L5Q298gXD8WwQIJCmLNaruPvI2cQA5l5vtEIp.HB6Ns-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-850-rosset-2024\/","min_price":58.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Rosset"}