Pinot Nero Dalzocchio 2019

{"ID":960180,"post_title":"Pinot Nero Dalzocchio 2019","title":"Pinot Nero Dalzocchio 2019","post_content":"Der Pinot Nero von Dalzocchio ist eine der sch\u00f6nsten italienischen Ausdr\u00fccke der Rebsorte, die der Bourgogne am n\u00e4chsten kommt. Ein Unternehmen, das die manuelle Arbeit im Weinberg und im Keller zu seiner Philosophie macht; ein Weingut, das beschlossen hat, sich auf die Gro\u00dfz\u00fcgigkeit der Natur und auf seine traditionellen F\u00e4higkeiten zu verlassen, um so gesunde und aromareiche Trauben wie m\u00f6glich in den Keller zu bringen; kein Eingreifen, keine Subventionen. Der Pinot Nero von Dalzocchio ist der einfachste Ausdruck der Rebsorte; ein Ausdruck, den Elisabetta vinifiziert, indem sie ihn spontan auf den Schalen und Stielen in Eichenf\u00e4ssern fermentieren l\u00e4sst, ohne jegliche Zugabe von Hefen und Enzymen. Wir sind in Trentino, an den sanften H\u00e4ngen, die Rovereto ber\u00fchren, auf Weinbergen, die zwischen 10 und 35 Jahre alt sind und die Tage in vollkommener Harmonie mit der Natur verbringen. Der Pinot Nero von Dalzocchio ist reich, ist streng, zeigt sich in all seinen eleganten Wald- und Kr\u00e4uternoten; es ist ein gerader, schlanker, intensiver Wein, der im Laufe der Jahre seltene terti\u00e4re Noten von seltener Sch\u00f6nheit schenken wird; es ist ein intensiver Wein, aber niemals schwierig.In der Nase wechseln sich die Beerenfr\u00fcchte wunderbar mit Pflaume, Gew\u00fcrzen und aromatischen Kr\u00e4utern ab. Wir stehen vor einem Pinot Nero, der einerseits Weichheit und F\u00fclle und andererseits Strenge und Vertikalit\u00e4t bietet. Die Fermentation im Kontakt mit den Stielen macht ihn schlank, befriedigend, rau, intensiv. Ein wunderbares Beispiel f\u00fcr Pinot Nero; der Rat ist, mehrere Flaschen zu kaufen, um die wunderbare Entwicklung zu sch\u00e4tzen, die er im Laufe der Zeit schenken wird?","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-dalzocchio-201920251015171527_9f3ee76f-27a6-4f94-88c9-234f959d1100.png%3Fv%3D1763560372&sign=JfadsdOD_QdYt7K7UZDz2dh88oX8nmgotDCBAXwtt8E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-dalzocchio-2019\/","min_price":70.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Dalzocchio"}