Pinot Nero 'Donà Noir' Hartmann Donà 2016

{"ID":959466,"post_title":"Pinot Nero 'Don\u00e0 Noir' Hartmann Don\u00e0 2016","title":"Pinot Nero 'Don\u00e0 Noir' Hartmann Don\u00e0 2016","post_content":"Der Pinot Nero ?Don\u00e0 Noir? von Hartmann Don\u00e0 ist eine Version der ber\u00fchmten Burgunder-Rebsorte mit gro\u00dfem Charakter, die das Terroir ihrer Herkunft sehr gut interpretiert. Die Rebsorte ist seit Jahrhunderten im S\u00fcdtirol pr\u00e4sent, wo sie dank besonders g\u00fcnstiger, frischer und bel\u00fcfteter klimatischer Bedingungen mit hervorragenden Ergebnissen angebaut wird. Es handelt sich um eine elegante Interpretation, die die Finesse \u00fcber die Konzentration stellt und das klassische frische und feine Profil pr\u00e4sentiert, das die Bergweine auszeichnet. Es ist ein Rotwein, der mit gro\u00dfem Respekt f\u00fcr die hervorragende Qualit\u00e4t der Trauben hergestellt wird, vinifiziert mit einer leichten \u00d6nologie, die es erm\u00f6glicht, die sortentypischen Noten der Traube und die besonderen Merkmale des Gebiets zu sch\u00e4tzen. Der ?Don\u00e0 Noir? ist ein reinsortiger Pinot Nero, der von einem der bekanntesten und gesch\u00e4tztesten Winzer des S\u00fcdtirols produziert wird. Nach einer Erfahrung als \u00d6nologe in der Kellerei Terlan beschloss Hartmann Don\u00e0, ein pers\u00f6nliches Projekt zu realisieren. In dem kleinen Anwesen in Cermes, einem Dorf s\u00fcdlich von Meran, entstehen Weineecht und ehrlich, in der Lage, die Nuancen des Gebiets auf ehrliche Weise zu interpretieren. Um diese Version des Pinot Noir zu realisieren, werden nur die besten Trauben verwendet, die von den 1995 in Ronco di Cornaiano gepflanzten Weinbergen stammen, in einer H\u00f6he von 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, auf einem wundersch\u00f6nen und sonnigen Hang, der perfekt nach Osten ausgerichtet ist. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in mor\u00e4nische B\u00f6den glazialen Ursprungs, die arm und ziemlich steinig sind. Die Fermentation erfolgt ausschlie\u00dflich mit nat\u00fcrlichen Hefen und findet in Eichenf\u00e4ssern statt, mit einer Mazeration auf den Schalen von 3 oder 4 Wochen. Der Wein reift etwa zwei Jahre in Holzf\u00e4ssern und beendet die Reifung mit weiteren zwei Jahren in der Flasche. Der Pinot Nero ?Don\u00e0 Noir? ist einer der Spitzenweine des S\u00fcdtiroler Weinguts Hartmann Don\u00e0. Er ist das Ergebnis eines langen Weges, der auf einer harmonischen Vision zwischen Weinbau, nat\u00fcrlicher Umwelt und menschlicher Arbeit basiert. Das Etikett dr\u00fcckt genau dieses au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnis der perfekten Verschmelzung verschiedener Komponenten aus. Der Wein pr\u00e4sentiert sich in einer roten","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-dona-noir-hartmann-dona-201620251203135159_9dacc774-d877-42e4-a9ee-bbce3d7b7b26.png%3Fv%3D1773937369&sign=5l16Hvo22gCwcosb1n03drqLGSBmDZFfzd14PUtFswc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-dona-noir-hartmann-dona-2016\/","min_price":89.30000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Hartmann Don\u00e0"}