Pinot Nero 'Junior' Monsupello 2025

{"ID":955610,"post_title":"Pinot Nero 'Junior' Monsupello 2025","title":"Pinot Nero 'Junior' Monsupello 2025","post_content":"Der Pinot Noir \"Junior\" von Monsupello entsteht in den H\u00fcgeln des Oltrep\u00f2 Pavese, einem Gebiet, das f\u00fcr die historische und hervorragende Weinproduktion pr\u00e4destiniert ist. Das Weingut wird seit 1893 von der Familie Boatti geleitet, die in der Ortschaft C\u00e0 del Tava in Oliva Gessi lebt und die L\u00e4ndereien bewirtschaftet. Im Laufe der Zeit wurde die Produktion von Generation zu Generation erweitert und modernisiert durch die Einf\u00fchrung einer modernen Weinbereitung, Abf\u00fcllung und Lagerung; heute f\u00fchren die Br\u00fcder Pierangelo und Laura die historische Arbeit der Familie mit einem Blick in die Zukunft fort. Die Weinberge des Pinot Noir \"Junior\" von Monsupello wurzeln in einem Boden, der aus Ton und Kalkstein f\u00fcr strukturierte Weine besteht. Die Ausrichtung ist nach S\u00fcdwesten, eine ausgezeichnete Lage, damit die Trauben ihre volle Reife vor der Ernte erreichen. Im Weinberg ist der angestrebte Ertrag niemals h\u00f6her als m\u00f6glich, um harmonische und qualitativ hochwertige Produkte zu garantieren. In dieser Gegend sind die Sommer besonders hei\u00df und trocken, w\u00e4hrend die Winter kalt, feucht und neblig sind. Die Ernte erfolgt von Hand und die besten Trauben werden ausgew\u00e4hlt.in Kisten gelegt. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und unterziehen sich anschlie\u00dfend einer alkoholischen G\u00e4rung und nach 10 Tagen einer malolaktischen G\u00e4rung. Reift einige Monate in Edelstahl. Im Aussehen pr\u00e4sentiert sich der Pinot Noir \"Junior\" von Monsupello rubinrot; das Bouquet ist breit und erinnert an Kirsche, Erdbeere und Waldfr\u00fcchte mit einem Finale von Waldgew\u00fcrzen und Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich frisch, knackig und elegant mit gut integriertem Tannin in der Struktur. Er passt hervorragend zu Risotto mit Pilzen, gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch; auch interessant zu gereiftem K\u00e4se. Ein Produkt seltener Qualit\u00e4t, das das aufmerksame und gewissenhafte Arbeiten von Generationen widerspiegelt, die weiterhin ihre Produktionsmethoden aktualisieren, damit das Unternehmen mit der Zeit Schritt h\u00e4lt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-junior-monsupello-2023_60311.jpg%3Fv%3D1779366707&sign=8ngOV2p9C37.45d5tN0Aye9me9gKZCoOQEU9tJb3uqk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-junior-monsupello-2025\/","min_price":31.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Monsupello"}