Pinot Nero Magnum Weingut Gottardi 2020

{"ID":955425,"post_title":"Pinot Nero Magnum Weingut Gottardi 2020","title":"Pinot Nero Magnum Weingut Gottardi 2020","post_content":"Der Pinot Nero Magnum von Weingut Gottardi stammt aus S\u00fcdtirol, genau aus Neumarkt-Mazzon in der N\u00e4he von Bozen. Bruno Gottardi war Lebensmittel- und Weinh\u00e4ndler in Innsbruck und \u00fcbergab das Gesch\u00e4ft an seinen Sohn Alexander. 1986 beschlossen sie gemeinsam, in Mazzon 6 Hektar Land zu kaufen, um ihre Weinproduktion zu starten. Bevor sie die Flaschen auf den Markt brachten, f\u00fchrten sie eine Neupflanzung einiger Weinberge durch, um eine hervorragende Qualit\u00e4t des Endprodukts zu gew\u00e4hrleisten. 1995 kam die erste Flasche auf den Markt. In den folgenden Jahren beschloss Alexander, die Fl\u00e4chen in ihrem Besitz zu erweitern, und bewirtschaftet mittlerweile insgesamt 9 Hektar, die seit 2010 vollst\u00e4ndig mit Pinot Nero bepflanzt sind, mit dem Ziel, sich ausschlie\u00dflich der Herstellung von Weinen zu widmen, die das hervorragende Ausdruck des Pinot Nero aus S\u00fcdtirol widerspiegeln. Die Weinberge des Pinot Nero Magnum von Weingut Gottardi wachsen auf B\u00f6den, die durch Sandstein, r\u00f6tliche und gelbe Siltsteine, Kalkstein, Mergel und Dolomit gepr\u00e4gt sind. Das Klima ist gekennzeichnet durch strenge, schneereiche Winter, die oft von Frost betroffen sind, w\u00e4hrend es im Sommer einen langen Abendsonne und frische Winde aus den Dolomiten gibt, die es dem Pinot Noir erm\u00f6glichen, beneidenswerte Eleganz und Raffinesse zu entwickeln. Die Traubenernte erfolgt von Hand und in der Kellerei findet die alkoholische G\u00e4rung in Edelstahl statt. Er reift ein Jahr in Barriques, von denen 1\/4 neu sind, und anschlie\u00dfend 8 Monate in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern. Die Farbe des Pinot Noir Magnum von Gottardi ist ein intensives Rubinrot mit gl\u00e4nzenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an rote und schwarze Beeren wie Erdbeere, Brombeere, Heidelbeere und Sauerkirsche sowie an zarte Gew\u00fcrznoten und Kiefernholz. Am Gaumen zeigt er sich s\u00fc\u00df, umh\u00fcllend und warm, mit gut integriertem Tannin in der allgemeinen Struktur und einem anhaltenden Abgang, der zum Trinken einl\u00e4dt. Er passt gut zu Gerichten mit gegrilltem und geschmortem Rotfleisch, einheimischem Wild und ersten G\u00e4ngen mit saisonalem Gem\u00fcse; auch interessant zu gereiftem Kuhmilchk\u00e4se. Ein ausgezeichnetes Produkt, das in der eigenenWeinkeller aufbewahrt werden sollte, um bei besonderen Familienfeiern genossen zu werden, um im Glas eine der besten Interpretationen von Pinot Noir des italienischen Gebiets zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-magnum-weingut-gottardi-2020_61382_49fad998-f038-4518-b7e5-6e8f294a45e0.jpg%3Fv%3D1757957646&sign=xSqVbnolLWUbUmzTB5lp8SjLaXZWlQ1E8ybg_2rh63M-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-magnum-weingut-gottardi-2020\/","min_price":81.30000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Weingut Gottardi"}