Pinot Nero 'Ponkler' Franz Haas 2020

{"ID":957735,"post_title":"Pinot Nero 'Ponkler' Franz Haas 2020","title":"Pinot Nero 'Ponkler' Franz Haas 2020","post_content":"Il Pinot Nero ?Ponkler? \u00e8 un rosso che nasce da una promessa. Quella fatta da Franz Haas a Francesco Arrigoni, amico di lunga data che, visitando l?azienda qualche giorno prima di mancare, rimase stupito dalla qualit\u00e0 e dalla bellezza di una parcella in particolare, implorando Franz di valorizzare appieno questo scenario unico con una bottiglia speciale. La cantina \u00e8 stata di parola e il ?Ponkler? \u00e8 infatti l?ultimo nato all?interno della gamma. Un prodotto di ottima personalit\u00e0 sia al naso che in bocca, dove si smuove al palato con una trama tannica concentrata, che allunga il finale. Una bella storia racchiusa in un?etichetta di valore. Questo ?Ponkler? \u00e8 un Pinot Nero in purezza che viene coltivato proprio all?interno del vigneto ?ponkler?, posto a circa 700 metri d?altezza sul livello del mare. Questo cru si caratterizza per l?esposizione verso sud e sud-ovest e il sottosuolo \u00e8 composto principalmente da porfido. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in vasche aperte, con frequenti follature; la malolattica si svolge in barrique. L?affinamento viene effettuato dapprima per 12 mesi in barrique, e poi dopo l?imbottigliamento, per altri 24 mesi direttamente in vetro. Al termine di questo periodo il vino viene immesso in commercio. Il Pinot Nero ?Ponkler? realizzato da Franz Haas si sviluppa al calice con una tonalit\u00e0 che richiama quella del granato, caratterizzata da una buona lucentezza. Sensazioni profonde di frutti di bosco avvolgono il naso, evidenziando anche leggeri tocchi di pelle e cuoio oltre a sfumature di anice stellato. All?assaggio \u00e8 di ottimo corpo, ampio, con un sorso quasi tattile, caratterizzato da una buona tannicit\u00e0. Chiude con un finale persistente. Una bottiglia che la cantina dedica a un amico che non c?\u00e8 pi\u00f9, Francesco Arrigoni, critico dei vini garbato e gentile da sempre amante dei prodotti firmati Haas! \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-ponkler-franz-haas-202020260518172533.png%3Fv%3D1779117976&sign=ZnwGmZ.ArLOIjfl.m3QAcZM6i9gOagE4Du90vZ4pLs4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-ponkler-franz-haas-2020\/","min_price":112.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Franz Haas"}