Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021

{"ID":962991,"post_title":"Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021","title":"Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021","post_content":"Der Wein Pinot Nero Riserva ?Linticlarus? ist ein hochgradiger Rotwein aus S\u00fcdtirol mit vollem K\u00f6rper, in dem das muskul\u00f6se und energiegeladene Tannin die Verkostung mit einem klaren Rhythmus leitet. Dies ist dem langen Reifungsprozess zu verdanken, den das Weingut Tiefenbrunner diesem Etikett widmet, das zwischen verschiedenen Holzarten und Flasche 30 Monate ruht, bevor es auf den Markt kommt. Auch die Nase ist interessant, sie versetzt uns virtuell in einen Wald, wo sich Fr\u00fcchte und Blumen in einem eleganten Dufttanz vereinen.\u00a0 Diese Riserva ?Linticlarus? ist ein Pinot Nero, der aus den gleichnamigen Trauben gewonnen wird, die von der Kellerei Tiefenbrunner rein verwendet werden. Die Reben dieser Sorte, alle \u00fcber zwanzig Jahre alt, werden im Spalierverfahren kultiviert und wurzeln in einem haupts\u00e4chlich tonhaltigen Gebiet, das sich etwa 450 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel nach S\u00fcdwesten erstreckt. Die Trauben, einmal w\u00e4hrend der Erntezeit geerntet, fermentieren alkoholisch in Edelstahl und durchlaufen auch die malolaktische G\u00e4rung. Danach erfolgt die Reifung, zun\u00e4chst f\u00fcr 12Monate in Barrique und dann f\u00fcr weitere 6 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern; schlie\u00dflich bleibt der Wein nach der Abf\u00fcllung f\u00fcr ein weiteres Jahr direkt in der Flasche zum Reifen. Der Tiefenbrunner Pinot Nero Riserva ?Linticlarus? zeigt sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, die von leichten granatfarbenen Reflexen im Rand gepr\u00e4gt ist. Das olfaktorische Profil ist komplex und vielschichtig, mit Noten von roten Fr\u00fcchten, die sich mit blumigeren Empfindungen und Nuancen, die an den Unterholz erinnern, abwechseln. Am Gaumen ist er vollmundig, breit und umh\u00fcllend dank einer starken Tanninstruktur, die jedoch fein in den Schluck integriert ist; er endet mit einem Finale von hervorragender Persistenz. Ein Etikett, mit dem Tiefenbrunner sich Jahr f\u00fcr Jahr best\u00e4tigt, mit Punkten, die von den wichtigsten nationalen und internationalen Branchenf\u00fchrern vergeben werden, die alles andere als uninteressant sind.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-202120251203155256.png%3Fv%3D1764773708&sign=BJ_jjowc2y.v0ncXD8WKPn8xoP3aAQ5OGxXXFYJu6M0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-2021\/","min_price":63,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tiefenbrunner"}