Pinot Nero 'Terrazze Alte' Tenuta Mazzolino 2024

{"ID":958067,"post_title":"Pinot Nero 'Terrazze Alte' Tenuta Mazzolino 2024","title":"Pinot Nero 'Terrazze Alte' Tenuta Mazzolino 2024","post_content":"Il Pinot Nero ?Terrazze Alte? di Tenuta Mazzolino \u00e8 un?etichetta dell?Oltrep\u00f2 Pavese dal gusto fresco e succoso, di grande slancio, prodotta per la prima volta con l?annata 2020 a partire dalle uve raccolte nella parte pi\u00f9 alta delle vigne, da cui il nome della bottiglia. In particolare, i grappoli provengono dalle porzioni pi\u00f9 elevate dei vigneti di Fontana, Aurora, Rocca e Corvino, impiantati tra il 2000 e il 2009 per un estensione complessiva di 4 ettari. La maggiore altitudine \u00e8 un ingrediente ideale per il Pinot Nero, vitigno che necessita di climi freschi per esprimere il massimo potenziale qualitativo. Il ?Terrazze Alte? Tenuta Mazzolino Pinot Nero deriva da sole uve dell?omonima variet\u00e0 a bacca nera provenienti da vigneti situati a un?altitudine di 200-220 metri sul livello del mare e caratterizzati da pendenze comprese tra il 20 e il 40%. L?esposizione \u00e8 est e ovest mentre i terreni risultano ricchi di argilla e limo in superficie, con vene di arenaria e substrato gessoso. Dopo la raccolta, effettuata interamente a mano, i grappoli vengono diraspati e sottoposti a un breve periodo di macerazione pre-fermentativa durante il quale sono effettuate follature periodiche. Conclusi i processi fermentativi, il vino matura per circa 12 mesi in vasche di acciaio inox. Tenuta Mazzolino Pinot Nero ?Terrazze Alte? \u00e8 di colore rosso rubino vivo e luminoso. Il panorama olfattivo \u00e8 descritto da sentori fruttati e floreali tipici del Pinot Nero, come il lampone, l?arancia rossa, la melagrana e la violetta, accompagnati da intriganti note balsamiche e speziate. Fresco, dinamico e croccante l?assaggio, caratterizzato da tannini morbidi e da un finale fragrante. Oltre ai classici abbinamenti con formaggi, carni bianche e carni rosse, questo Pinot Nero pu\u00f2 essere accostato con successo a pietanze a base di pesci saporiti come il salmone, il tonno e il rombo.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-terrazze-alte-tenuta-mazzolino-202420260518172906.png%3Fv%3D1779118369&sign=vF9oIJ4x94XdZFl_x8vjZpsyHqSrVgvh3qN0BsvKALg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/pinot-nero-terrazze-alte-tenuta-mazzolino-2024\/","min_price":43.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mazzolino"}