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Assemblage und Rebsorten Die gezielte Kombination aus Pinot Noir , Pinot Meunier und Chardonnay schafft Balance zwischen Frucht, Körper und Frische. Diese Assemblage sorgt für die typische Champagnerstruktur, wobei jede Rebsorte einen eigenen Beitrag leistet: Pinot Noir für Fülle, Pinot Meunier für fruchtige Noten und Chardonnay für Eleganz. Aromen und Gaumencharakter Das Aromenspektrum reicht von Apfel und hellen Früchten über Zitrus bis zu nussigen Tönen wie Haselnuss und Mandel . Am Gaumen... Mehr