Poggio Tura Vigne dei Boschi 2020

{"ID":957249,"post_title":"Poggio Tura Vigne dei Boschi 2020","title":"Poggio Tura Vigne dei Boschi 2020","post_content":"Der Poggio Tura von Vigne dei Boschi ist ein authentischer und erfrischender Ausdruck des Sangiovese romagnolo, ein providenzieller Verb\u00fcndeter auf dem Tisch des Alltags. Katia und Paolo Babini sind einer der seltenen F\u00e4lle, in denen die produzierten Fl\u00fcssigkeiten ein treues Spiegelbild ihrer Erzeuger sind, und daher echt und unverf\u00e4lscht. Ein Hochplateau, das in den romagnolischen W\u00e4ldern eingebettet ist, bildet den wundersch\u00f6nen Rahmen f\u00fcr die Weinberge von Katia und Paolo, die sich in Valpiana Brisighella befinden, wo Sangiovese, Albana, Trebbiano, Pagadebit und auch ein wenig Riesling besonders brillant zum Ausdruck kommen. Der Ansatz im Weinberg zielt auf den absoluten Respekt vor der Natur ab, daher sind chemische oder synthetische Produkte verboten, w\u00e4hrend im Keller mit spontanen Fermentationen und langen Mazerationen fortgefahren wird. Vital und dynamisch, heben sie die allt\u00e4gliche K\u00fcche hervor und k\u00f6nnen wahrscheinlich nicht davon getrennt werden. Ein Platz in der Mitte des Tisches, garantiert. Der Vigne dei Boschi Poggio Tura wird aus reinem Sangiovese-Trauben gewonnen, die aus einem einzigen Weinberg stammen, dem Vigna del Roccolo, mit auf Busch erzogenen Reben auf marnigem und kalkhaltigem Boden und einer Ausrichtung nach Osten. Der Weinberg, Wie alle anderen, die Paolo und Katia besitzen, werden sie nach den Grunds\u00e4tzen der biologischen Landwirtschaft und teilweise der biodynamischen Landwirtschaft angebaut. Im Keller, nach der Ernte, die streng von Hand durchgef\u00fchrt wird, geht es weiter mit der spontanen Fermentation, die in Edelstahltanks erfolgt, und einer Mazeration auf den Schalen von etwa einem Monat. Die Reifung der Fl\u00fcssigkeit erfolgt f\u00fcr 24 Monate in gebrauchten Barriques und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche. Der Wein Poggio Tura f\u00fcllt das Glas mit seiner tiefen rubinroten Farbe. Eine erste olfaktorische Wahrnehmung, die ein Bild in dunklen T\u00f6nen skizziert, in dem deutlich Ankl\u00e4nge an Brombeere, Leder, Nelke und Kakao hervortreten. Trotz der Einfachheit des Profils beeindruckt er durch seine Klarheit und Definition. Am Gaumen offenbart der Wein seinen recht reichen K\u00f6rper, der jedoch von einem perfekt integrierten Tanningeflecht und einer gro\u00dfz\u00fcgigen Dosis von Salzigkeit und Frische getragen wird. Ohne Filter, ohne Umschweife, ist es ein Wein, der einen in eine fast vergangene Zeit entf\u00fchrt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpoggio-tura-vigne-dei-boschi-202020251203155122.png%3Fv%3D1764773563&sign=Yn28DatvwD5vr6NoTBzKTIjPIzlsxtsya9MElCUo5rg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/poggio-tura-vigne-dei-boschi-2020\/","min_price":51.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vigne dei Boschi"}