Porto Tawny Quinta do Noval 10 Anni

{"ID":958043,"post_title":"Porto Tawny Quinta do Noval 10 Anni","title":"Porto Tawny Quinta do Noval 10 Anni","post_content":"Der Porto Tawny 10 Jahre des historischen Weinguts Quinta do Noval ist eine Version des ber\u00fchmten Lik\u00f6rweins, der zur Kategorie Aged Tawny geh\u00f6rt, das hei\u00dft, er reift lange in kleineren Holzf\u00e4ssern mit 550 Litern, wodurch der Kontakt zwischen der Fl\u00fcssigkeit und dem Beh\u00e4lter erh\u00f6ht wird, wodurch die rote Farbe zugunsten eines sanfteren, blasseren Tons verloren geht. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao und Sousao sind die Hauptrebsorten, die die Cuv\u00e9e dieses Portos bilden. Die Trauben werden im Weingut ausgew\u00e4hlt. Es folgt die traditionelle Pressung der Trauben in den historischen R\u00e4umlichkeiten des Weinguts, wo sich die lagares befinden, steinerne Becken, die anderthalb Meter tief sind und ein Volumen von 100 Hl haben. Hier werden die Trauben von morgens bis abends mit den F\u00fc\u00dfen getreten, wobei darauf geachtet wird, die Kerne nicht zu zerbrechen. Die Fermentation des Weins geht bis zum gew\u00fcnschten Punkt weiter, danach wird sie durch die Zugabe von destillierter Traubenbrand unterbrochen. Danach wird es perfekt assemblierte Blend. Es werden somit verschiedene Jahrg\u00e4nge von Porto in 550-Liter-Holzf\u00e4ssern gereift ausgew\u00e4hlt, die nach und nach aufgef\u00fcllt werden, um die Oxidation auszugleichen. So erh\u00e4lt man eine Fl\u00fcssigkeit mit dem Geschmack und der Farbe eines Weins, der im Durchschnitt 10 Jahre gereift ist. Der Porto Tawny 10 Jahre zeichnet sich durch die traditionelle Farbe, f\u00fcr die Kategorie, ziegelrot und etwas blass aus. Eine nie gest\u00f6rte Oxidation ist in der Nase wahrnehmbar. Gew\u00fcrze, Zimt, Kardamom, Rosinen und Zitrusfr\u00fcchte bilden das aromatische Bouquet. Voller und faszinierender Geschmack, knackige Sauerkirsche, mit stets pr\u00e4senten Tanninen und einem Nachgeschmack von Trockenfr\u00fcchten. Hervorragend zu trinken unter 17\u00b0C.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F36751.jpg%3Fv%3D1782745468&sign=4__POGz5DTEdVmIIQGkLZnmz7SZWwZFzeFocVgRaJw8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/porto-tawny-quinta-do-noval-10-anni\/","min_price":60.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Quinta Do Noval"}