Primitivo di Manduria Dolce Naturale '11 Filari' San Marzano 2022 - 50cl

{"ID":1684574,"post_title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale '11 Filari' San Marzano 2022 - 50cl","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale '11 Filari' San Marzano 2022 - 50cl","post_content":"Der Primitivo di Manduria Dolce Naturale ?11 Filari? von der Cantina San Marzano ist der erneute Beweis, dass die Weinproduktion in Apulien mittlerweile ein Synonym f\u00fcr die Suche nach Qualit\u00e4t ist. Er wird ausschlie\u00dflich aus Primitivo-Trauben hergestellt, wobei nur die getrockneten Fr\u00fcchte von 11 Reihen der Weinberge in den Gemeinden San Marzano und Sava in der Provinz Taranto verwendet werden. Ein Wein von gro\u00dfem Impuls, aber mit einer s\u00fc\u00dfen Seele, ein wahrer Botschafter Apuliens und ein Schatz an Aromen aus einem Land, das echte gastronomische Perlen hervorbringt. Der Dolce Naturale Primitivo di Manduria ?11 Filari? San Marzano l\u00e4sst die eigenen Primitivo-Trauben in Weinbergen wachsen, die als Busch gepflanzt sind, mit Pflanzen, die bis zu sechzig Jahre alt werden. Der ausgepr\u00e4gte Charakter dieses apulischen Juwels ist das Ergebnis eines Bodens mit hohem Gehalt an Eisenoxiden und kalkhaltigen Substraten. Die Ernte beginnt Anfang Oktober, und die Trauben werden nach der Trocknung am Stock von Hand gelesen. In der Cantina erfolgt die Fermentation bei einer Temperatur zwischen 24 und 26\u00b0C, gefolgt von einer 10-t\u00e4gigen Mazeration unter Verwendung von einheimischen Hefen. Der Prozess wird mit einer Reifung in franz\u00f6sischen und amerikanischen Barriques f\u00fcr 12 Monate abgeschlossen. ?11 Filari? San Marzano Primitivo di Manduria Dolce Naturale pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einem intensiven rubinroten Farbton mit granatfarbenen Nuancen, die an die rote Erde erinnern, in die die Weinberge ihre Wurzeln schlagen. Mit \u00fcberreifen Kirschen und Noten von Datteln und getrockneten Feigen wird die Nase von gew\u00fcrzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt belebt. Am Gaumen wird man von der sinnlichen Weichheit dieses Weins mit honigs\u00fc\u00dfem Geschmack und leichten mentholischen Ankl\u00e4ngen umh\u00fcllt, der jedoch dank der unerwarteten Frische kraftvoll und lebendig bleibt. Voll und kr\u00e4ftig ist dieser Primitivo Dolce Naturale das bewegende Ergebnis von Reben, die seit 60 Jahren jedes Jahr das Versprechen halten, uns wenige, aber k\u00f6stliche Flaschen dieses s\u00fc\u00dfen Nektars aus Apulien zu schenken.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F11-filari-primitivo-dolce-san-marzano_8e4701c2-35de-42a0-af93-ef46c4979f0b.png%3Fv%3D1760364519&sign=9_6_hQHf7zK0K1EUxOBvCU3.yf5Q6PRSlerTj4SCQOE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-san-marzano-2022-50cl\/","min_price":32.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Marzano"}