Primitivo di Manduria 'Papale Oro' Varvaglione 2021

{"ID":959087,"post_title":"Primitivo di Manduria 'Papale Oro' Varvaglione 2021","title":"Primitivo di Manduria 'Papale Oro' Varvaglione 2021","post_content":"Der Primitivo di Manduria \"Papale Oro\" der Familienkellerei Varvaglione ist eine der repr\u00e4sentativsten Marken des Weinguts, ein reiner Primitivo von gro\u00dfer Konzentration und Gro\u00dfz\u00fcgigkeit. Die Kollektion \"Papale\" geh\u00f6rt zu den Spitzenweinen der Kellerei und konzentriert sich auf die Rebsorte Primitivo, das \u00f6nologische Symbol des Gebiets von Tarent und insbesondere des Gebiets von Manduria, aus dem die Trauben f\u00fcr dieses Etikett stammen. Die Bezeichnung \"Papale\" wurde als Hommage an den einzigen apulischen Papst der Geschichte gew\u00e4hlt: Benedikt XIII. Der Primitivo di Manduria Varvaglione \"Papale Oro\" ist ein 100%iger Primitivo von alten Rebst\u00f6cken, die im Alberello-System im Gebiet von Manduria mit seinen roten B\u00f6den angebaut werden. In der Kellerei erfolgt die Rotweinbereitung mit alkoholischer G\u00e4rung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 \u00b0C. Nach Abschluss der malolaktischen G\u00e4rung, die den Wein geschmacklich weicher macht, reift die Masse f\u00fcr mindestens 10 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern und Barriques aus amerikanischer Eiche. Danach erfolgt die Abf\u00fcllung in Flaschen und eine weitere Reifung in der Flasche vor der endg\u00fcltigen Vermarktung. Die Farbe des Primitivo di Manduria \"Papale Oro\" von Varvaglione ist ein intensives Rubinrot. Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von konfit\u00fcrartigen roten Fr\u00fcchten wie Himbeeren und Johannisbeeren aus, bereichert durch s\u00fc\u00dfe Vanillenoten, die im Abgang hervortreten. Der Geschmack ist rund, warm und einh\u00fcllend und zeichnet sich durch weiche Tannine und einen gro\u00dfz\u00fcgigen, w\u00fcrzigen Abgang aus. Der Erzeuger selbst empfiehlt den Primitivo di Manduria \"Papale Oro\" zu rotem Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu reifem K\u00e4se passt er hervorragend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprimitivo-di-manduria-papale-oro-varvaglione-202120251114104220.png%3Fv%3D1763113430&sign=sAeAEYZrP4Ya6H9JdwKtHMe2YA.W0W5sy3yUPYyKiBk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/primitivo-di-manduria-papale-oro-varvaglione-2021\/","min_price":48.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Varvaglione"}