Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2021

{"ID":956377,"post_title":"Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2021","title":"Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2021","post_content":"Der Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist ein intensiver und strukturierter Rotwein mit einem sehr weichen und geschmeidigen Profil. Perfekter Botschafter des warmen und mediterranen Charakters der Region Apulien, wird er aus der Rebsorte hergestellt, die das Symbolgebiet von Manduria darstellt. Der Reichtum und die aromatische Dichte der Trauben schenken zarte Noten reifer roter Fr\u00fcchte, elegant erg\u00e4nzt durch terti\u00e4re Nuancen, die aus dem Ausbau im Holz stammen und die Ausdruckskomplexit\u00e4t erh\u00f6hen. Es ist ein gro\u00dfer gastronomischer Wein, einh\u00fcllend und erf\u00fcllend, der sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderbraten und Wild am Spie\u00df passt. Der Primitivo di Manduria Riserva entsteht auf dem Weingut Doppio Passo, das Teil der bedeutenden venezianischen Botter-Gruppe ist, Eigent\u00fcmer von Anwesen in verschiedenen italienischen Regionen. Die Weinberge liegen im Gemeindegebiet von Salice Salentino und erstrecken sich \u00fcber insgesamt 1.500 Hektar. Das Klima ist warm und trocken, nur durch die Meeresbrise gemildert. Die B\u00f6den bestehen \u00fcberwiegend aus Ton und Sand, die auf tiefen Kalksubstraten ruhen. Nach der Lese werden die besten Trauben entrappt und einer Vorkontaktmazeration bei etwa 12 \u00b0C unterzogen. Anschlie\u00dfend erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischeg\u00e4rung von zwei bis drei Wochen. Der Wein reift insgesamt 24 Monate, davon mindestens 9 Monate in Holzf\u00e4ssern. Der Rotwein Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist perfekt f\u00fcr Liebhaber weicher, fruchtiger, intensiver und angenehm erf\u00fcllender Weine. Im Glas zeigt er ein sch\u00f6nes dunkles Rubinrot mit leuchtenden Purpurnuancen. Breite und reichhaltig entfaltet er \u00fcppige Aromen reifer Fr\u00fcchte, insbesondere rote Pflaume, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, eingelegte Sauerkirschen, sanfte Gew\u00fcrze, Vanille, Ankl\u00e4nge von R\u00f6stnoten, dunkle Schokolade, Kakao und leichte boisierte Nuancen. Am Gaumen ist er warm, mit einem weichen, sehr reichen und aromatisch dichten Schluck, umh\u00fcllt von einer samtigen Tanninstruktur, die zu einem harmonischen, langen und sehr anhaltenden Finale f\u00fchrt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprimitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-202120251015171657_53667ebb-6a45-4c89-bc03-ea25ec19c517.png%3Fv%3D1774612277&sign=bQkbemlrQTljjoNC8RyINS565og3ikkTEDg0d9b7pHg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/primitivo-di-manduria-riserva-doppio-passo-2021\/","min_price":31.299999999999997,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Doppio Passo"}