Primitivo di Manduria Riserva 'Elegia' Produttori di Manduria 2021

{"ID":955623,"post_title":"Primitivo di Manduria Riserva 'Elegia' Produttori di Manduria 2021","title":"Primitivo di Manduria Riserva 'Elegia' Produttori di Manduria 2021","post_content":"Der Primitivo di Manduria Riserva ?Elegia? ist die reichhaltigste und strukturierteste Version, die von der Kellerei Produttori di Manduria dieses klassische apulische Wein angeboten wird. Es ist das prestigetr\u00e4chtigste Etikett, das aus den \u00e4ltesten Weinbergen und lange in Barrique gereift hergestellt wird. Das olfaktorische Bild ist komplex, mit Aromen von dunklen Beeren, ger\u00f6steten Noten, Vanille und sanften Gew\u00fcrzen. Der Eintritt am Gaumen ist warm und einh\u00fcllend, mit tiefen und verf\u00fchrerischen Aromen, von gro\u00dfer Intensit\u00e4t und geschmacklicher Persistenz. Die Riserva ?Elegia? ist der Primitivo di Manduria, der die apulische Rebsorte im Zeichen von Reichtum und Intensit\u00e4t am besten repr\u00e4sentiert. Die Rebsorte Primitivo entspricht einer alten slawischen Sorte, dem Crljenak Ka?telanski oder Tribidrag, und teilt auch das gleiche DNA mit dem kalifornischen Zinfandel. Der Name stammt von seiner fr\u00fchen Reifung, die die Ernte zwischen Ende August und Anfang September vorsieht. Die Riserva stammt aus den Weinbergen des Anwesens der Produttori di Manduria, die \u00fcber 50 Jahre alt sind und mit niedrigen Ertr\u00e4gen produzieren.von 60 Quintalen pro Hektar Trauben von hoher Qualit\u00e4t. Die Anlagen, teilweise als Busch und teilweise als Spalier, haben eine Dichte von etwa 4000-5000 Rebst\u00f6cken pro Hektar. Die Pr\u00e4senz vieler historischer Parzellen erm\u00f6glicht es jedes Jahr, die besten Trauben auszuw\u00e4hlen und immer Weine von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu produzieren. Die Fermentation erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur und der Wein ruht 12 Monate lang in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche aus Allier, bevor er abgef\u00fcllt wird. Der Primitivo ?Elegia? ist ein Rotwein mit einem warmen und mediterranen Profil, weit, weich, reich und reif. Ein wichtiges Etikett, das man auf den Tisch bringen kann, um gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch zu begleiten. Die Farbe ist intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase \u00f6ffnet er sich mit Aromen von Kirsche, Schattenmorelle, dunklen Beeren, Pflaumenmarmelade, schwarzem Pfeffer, Gew\u00fcrzen, Vanille und Bois. Der Schluck ist weich und weit, mit reichem Frucht, komplexen und tiefen Aromen, gut integrierten seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprimitivo-di-manduria-riserva-elegia-produttori-di-manduria-202120251015171649.png%3Fv%3D1760541566&sign=v6KCqDniocpKq3wmLhxgQkm.4.B7J_ho.rp0AyUftFQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/primitivo-di-manduria-riserva-elegia-produttori-di-manduria-2021\/","min_price":39.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Produttori di Manduria"}