Primitivo di Manduria 'Villa Santera' Leone de Castris 2023

{"ID":961037,"post_title":"Primitivo di Manduria 'Villa Santera' Leone de Castris 2023","title":"Primitivo di Manduria 'Villa Santera' Leone de Castris 2023","post_content":"Der Primitivo di Manduria ?Villa Santera? von Leone de Castris ist eine Version dieses klassischen Rotweins aus Apulien, die mit einem kurzen Holzfassausbau vinifiziert wurde. Es ist ein Etikett, das einen idealen Punkt der Synthese zwischen den typisch fruchtigen Eigenschaften des Primitivo und einem reicheren und weiterentwickelten Bouquet darstellt, ohne jedoch zu stark von terti\u00e4ren Aromen gepr\u00e4gt zu sein. In der Nase \u00f6ffnet es sich mit Aromen von Kirsche, roten Fr\u00fcchten, Unterholz und Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist es reich und weit, mit einer Frucht, die im Schluck die Hauptrolle spielt und mit einem Finale von ausgewogener Frische endet. Der Leone De Castris ?Villa Santera? repr\u00e4sentiert das typischste und traditionellste Gesicht des Primitivo di Manduria, fernab von den Konzentrationen, die durch die Techniken der Trauben\u00fcberreife oder durch sehr lange Holzreifungen entstehen, die dazu neigen, die Prim\u00e4raromen der Traube etwas zu \u00fcberdecken. Die Reben sind etwa 40 Jahre alt und werden auf B\u00f6den kultiviert, die durch das Vorhandensein von Ton und Schluff gekennzeichnet sind, mit der traditionellen Erziehungsform des apulischen Alberello. Wie es typisch ist,Die Eigenschaft der Rebsorte, die ihren Namen von dieser Besonderheit hat, die Ernte erfolgt relativ fr\u00fch und wird Anfang September durchgef\u00fchrt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 20-22 \u00b0C und nach der Abpressung reift der Primitivo 6 Monate in gro\u00dfen F\u00e4ssern und vollendet die Reifung mit 3 Monaten in der Flasche. Der ?Villa Santera? Primitivo von Leone de Castris ist ein Etikett von gro\u00dfer Ausdruckskraft, perfekt, um das klassische Gesicht dieses gro\u00dfen roten Weins aus Apulien kennenzulernen. Er liegt genau zwischen den einfachen und duftenden Weinen, die nur im Edelstahl gereift sind, und den konzentrierten und kraftvollen Weinen, die lange im Holz gereift sind, und stellt eine harmonische und angenehme Version des Primitivo dar, die sehr vielseitig bei Tisch ist. Die Farbe ist dunkelrot mit jugendlichen violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von duftenden roten Fr\u00fcchten, Sauerkirschen, Beeren, S\u00fc\u00dfholz und orientalischen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit gut integrierter Tanninstruktur, die Frucht ist noch saftig und der Abgang hat frische balsamische Noten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprimitivo-di-manduria-villa-santera-leone-de-castris-202320251203155928.png%3Fv%3D1764774312&sign=N1w7NJkjN9OKC5Jb_s0cD42YLXk_6_Itd.qK0sFh2Fk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/primitivo-di-manduria-villa-santera-leone-de-castris-2023\/","min_price":33.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Leone de Castris"}