Primitivo Rosato 'Petruscio' Marco Ludovico 2023

{"ID":961092,"post_title":"Primitivo Rosato 'Petruscio' Marco Ludovico 2023","title":"Primitivo Rosato 'Petruscio' Marco Ludovico 2023","post_content":"\"Petruscio\" ist eine Version von Primitivo in Ros\u00e9 mit einem frischen, sanften Profil und einer klaren Note von Salzigkeit. Der Primitivo Ros\u00e9 ist ein frischer Neuzugang in der Weinpalette von Marco Ludovico und hat seinen Namen von der Gravina di Mottola und seinem H\u00f6hlen-Dorf. Ludovico Marco definiert sich selbst als Weinhandwerker im Land der Gravinen. Er hat einen geradlinigen Weg von Studien und Erfahrungen in Weinkellereien rund um die Welt eingeschlagen, gepr\u00e4gt von einer Leidenschaft f\u00fcr den Weinbau, die sich \u00fcber drei Generationen erstreckt. So geht er an den Wein heran, verfolgt ihn genau in jedem Prozess und geht oft experimentell in dieser Region vor, was zu unerwartet neuen und regionalen Weinen f\u00fchrt. Marco Ludovico baut lokale Trauben wie Fiano Minutolo, Verdeca und Primitivo an, Hand in Hand mit Trebbiano und Sangiovese. Petruscio stammt von sehr kalkhaltigen B\u00f6den in der Zone Matine. Die Trauben werden geerntet, um einen kurzen Kontakt mit den Schalen zu machen, ohne die klassische Technik des pugliesischen Saftabzugs. Wie auf seinen Etiketten, wo nur Beeren und Bl\u00e4tter gezeichnet sind, greift der Mensch auch im Weinberg und im Keller wenig ein.im Prozess, den die Traube durchl\u00e4uft, um Wein zu werden. Zwischen den Reihen gibt es keine Chemie, wenig Kupfer und Schwefel, die Ernte erfolgt manuell in 15 kg perforierten Kisten und die Fermentationsprozesse erfolgen spontan, ohne industrielle Selektionen. Wenn man einen Granatapfel aufbricht, f\u00e4rbt man sich die Finger mit einem lebhaften Ros\u00e9, so offenbart sich der Petruscio. Sch\u00f6n die intensive Farbe, die Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Wildblumen ank\u00fcndigt. Der Schluck ist salzig, lang und aromatisch. Die blumige Note erh\u00f6ht die Angenehmheit und l\u00e4dt zum Trinken ein. Er ist sehr vielseitig in der Kombination, komplex und frisch. Er passt gut zu Aperitifs mit Wurstwaren, ebenso wie zu rohem Fisch, der auch in seiner ger\u00e4ucherten Version Freude bereitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprimitivo-rosato-petruscio-marco-ludovico-202320251021180424.png%3Fv%3D1761064633&sign=oJCBqjCMO4C6PZApPIukkYAFmwGI7wsIEFSTCZ6gkBA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/primitivo-rosato-petruscio-marco-ludovico-2023\/","min_price":33.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Marco Ludovico"}