Princic Dario Bianco Sivi Dario Princic 2020

{"ID":959284,"post_title":"Princic Dario Bianco Sivi Dario Princic 2020","title":"Princic Dario Bianco Sivi Dario Princic 2020","post_content":"Der Bianco Sivi von Dario Princic ist ein tiefes und intensives, territorial definiertes Portr\u00e4t des Collio. Man kann ihn als ein Beispiel f\u00fcr eine rein handwerkliche Ausdrucksform definieren, die im Gebiet von Oslavia produziert wird, einer h\u00fcgeligen Zone, die f\u00fcr gro\u00dfe, macerierte Wei\u00dfweine bekannt ist, die auch als Orange Wines bezeichnet werden. Princic gilt als einer der ma\u00dfgeblichen Referenzen des Collio friulano, ein kleiner Winzer von gro\u00dfem Talent, bekannt daf\u00fcr, extreme und handwerkliche Interpretationen zu schaffen, die das Ergebnis langer Kontakte mit den Schalen sind. Die Trauben, die f\u00fcr die Produktion dieses Wei\u00dfweins von Dario Princic verwendet werden, stammen von alten Weinbergen, die 60 Jahre alt sind, auf lehmigen und sandhaltigen B\u00f6den gepflanzt, biologisch angebaut und mit einer niedrigen Ertragsrate pro Hektar. Die Fermentation erfolgt durch einheimische Hefen, die nat\u00fcrlich auf den Schalen vorhanden sind, in offenen Holzbeh\u00e4ltern, wo er dann f\u00fcr etwa eine Woche in Schalenmaceration gelassen wird, bis er seine charakteristische bernsteinfarbene Farbe erreicht. Er reift etwa 30 Monate in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern und wird ohne Filtration und ohne oder mit minimalen Mengen an Sulfiten abgef\u00fcllt.von Sulfiten. Die Mazeration und die lange Reifung im Holz machen den Dario Princic Bianco Sivi zu einem Nektar von gro\u00dfer Struktur und Komplexit\u00e4t. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einer goldenen Farbe mit rosa Schattierungen. In der Nase entfaltet er Noten von kandierten Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten, bereichert mit Aromen von Heu und Wildblumen, mit Empfindungen von Bienenwachs und Baumharzen. Am Gaumen ist er umh\u00fcllend und voll, von gro\u00dfer Frische und Trinkbarkeit, unterst\u00fctzt von feinen und zarten Tanninen und einem \u00fcberraschend mineralischen Finale. Eine ungew\u00f6hnliche Flasche, mit gro\u00dfer Pers\u00f6nlichkeit, die sich fast wie ein Ros\u00e9 pr\u00e4sentiert und die wahre Essenz des Collio Friulano in sich tr\u00e4gt, interpretiert von einem gro\u00dfen Weinhandwerker.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-sivi-dario-princic-2020_55768.jpg%3Fv%3D1757997062&sign=BRor9e_nDr9YPU214oAGOP5f1nYrFv6brsTxkHLp52E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/princic-dario-bianco-sivi-dario-princic-2020\/","min_price":55.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Princic Dario"}