Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol

{"ID":959264,"post_title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","post_content":"Der Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Col del Sas stellt den Gipfel der Qualit\u00e4ts-Pyramide des Prosecco dar. Er stammt tats\u00e4chlich aus der klassischen Zone von Valdobbiadene, die historisch am besten geeignet f\u00fcr den Anbau der Glera-Traube ist. Es handelt sich um einen Schaumwein, der mit der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt wird und f\u00fcr seine aromatische Intensit\u00e4t und angenehme Frische gesch\u00e4tzt wird. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt genau in dieser Ausdrucksimpelheit, die sofort den Gaumen erobert und sofort nach einem weiteren Schluck verlangt. Der Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore wird von der Familie Spagnol produziert, die im Gebiet von Valdobbiadene das edle Weingut Col del Sas besitzt, den ersten Kern des Unternehmens. Heute umfasst das Anwesen verschiedene Parzellen in verschiedenen Zonen der Bezeichnung: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor und Collalto. Die steilen H\u00e4nge in der N\u00e4he der Voralpen, die sch\u00f6nen sonnigen Lagen, das k\u00fchle Klima und die vorwiegend kalkig-tonhaltigen B\u00f6den bilden einen perfekten Lebensraum f\u00fcr den Anbau von hochwertigen Glera-Trauben. Das Etikett Col de Sas wird mit einer Auswahl der Trauben aus den besten Weinbergen hergestellt. Nach der sanften Pressung wird der Most in temperaturkontrollierte Edelstahltanks zur Fermentation geleitet. Der Basiswein ruht einige Monate in Edelstahl, bevor er zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Fermentation gem\u00e4\u00df der Martinotti-Methode in den Autoklaven \u00fcberf\u00fchrt wird, mit einer Dauer von mindestens 60 Tagen. Der Prosecco Brut Col del Sas tr\u00e4gt den Namen des historischen Weinbergs der Familie Spagnol. Es ist ein eleganter und frischer Prosecco, der dank eines niedrigen Zuckergehalts die Prim\u00e4raromen der Glera-Traube und ihre aromatische F\u00fclle zur Geltung bringt. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe und leichten gr\u00fcnlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase zeigt er ein Bouquet mit zarten floralen Noten, begleitet von fruchtigen Aromen von Birne und wei\u00dfem Obst. Der Geschmack ist lebhaft und saftig, mit einem saftigen Mittelgaumen und einem angenehm erfrischenden Finale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol20251021181334.png%3Fv%3D1761065905&sign=LgX9Wm1tTkstlzpUfanAKAqmYeAK07nEpeFwlAsiMTk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol\/","min_price":33.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Col del Sas - Spagnol"}