Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature 'Col Fondo Sui Lieviti' Adami

{"ID":959071,"post_title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature 'Col Fondo Sui Lieviti' Adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature 'Col Fondo Sui Lieviti' Adami","post_content":"Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature \"Col Fondo Sui Lieviti\" von Adami ist ein absoluter Ma\u00dfstab f\u00fcr diese Sorte und ein unverwechselbarer, in der Flasche vergorener Wein von sch\u00f6ner Komplexit\u00e4t. Die Geschichte der Familie Adami ist tief verwurzelt, denn die Gr\u00fcndung der Kellerei geht auf das Jahr 1933 zur\u00fcck, und seither steht der Gedanke, Tradition und st\u00e4ndiges Streben nach Qualit\u00e4t zu verbinden, im Mittelpunkt der Absichten des Unternehmens. Heute wird die Weinkellerei, die \u00fcber 13 Hektar Rebfl\u00e4che und eine beachtliche Flaschenproduktion verf\u00fcgt, von Franco und Armando Adami geleitet, die sich auch im Konsortium zum Schutz des Prosecco engagieren, da die enorme Produktion in diesem Gebiet (und dar\u00fcber hinaus) zu zahlreichen Produkten mit geringer Bedeutung und geringer territorialer Zugeh\u00f6rigkeit gef\u00fchrt hat. Die eher unempfindlichen Weinberge stellen die Winzer auf eine harte Probe, aber sie wissen es denen zu danken, die sie mit Sorgfalt und Skrupel behandeln, wie im Fall der Familie Adami. Eine Institution. Der Brut Nature \"Col Fondo Sui Lieviti\" wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die im Gebiet von Prosecco di Valdobbiadene angebaut werden und von Weinbergen stammen, die sich in h\u00fcgeligem Gel\u00e4nde mit steilen H\u00e4ngen und S\u00fcdlage befinden. W\u00e4hrend im Weinberg auf die Reife der Trauben und die Begrenzung der Ertr\u00e4ge geachtet wird, findet im Keller die G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur und Verfeinerung statt und ruht drei Monate lang auf den edlen Trubstoffen im Stahl. Die Schaumbildung erfolgt nach der traditionellen Methode, die in den H\u00fcgeln von Treviso seit vielen Generationen angewandt wird, n\u00e4mlich der Nachg\u00e4rung in der Flasche. Der Prosecco \"Col Fondo\" von Adami pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und feinen, anhaltenden Bl\u00e4schen. Das Bouquet ist schillernd und f\u00fcr seine Art sehr komplex, mit Ankl\u00e4ngen an Brotkruste, goldenen Apfel, Zitrusschalen und Noten, die mit der Reifung auf der Hefe zusammenh\u00e4ngen. Am Gaumen ist er gesellig und vielschichtig, trinkfreudig und mit einer w\u00fcrzigen L\u00e4nge, die zu einem weiteren Schluck verf\u00fchrt. Erfreulich.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F29211_c6179b22-37e4-4524-b5c4-6b1b0d394e64.jpg%3Fv%3D1777389706&sign=pz5UB_KH.iOTkciEfzGCIYeYKAspuqALpbNHECVXorg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-nature-col-fondo-sui-lieviti-adami\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Adami"}