Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Bortolomiol 2025

{"ID":956976,"post_title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Bortolomiol 2025","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Bortolomiol 2025","post_content":"Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Prior\" von Bortolomiol entsteht im Herzen von Valdobbiadene, der Heimat von Wei\u00dfweinen, die weltweit bekannt sind. Die Familie Bortolomiol hat historische Wurzeln in der Weinproduktion. 1949 gr\u00fcndete Giuliano Bortolomiol zusammen mit seinen Br\u00fcdern Labano und Guglielmo das Weingut. Nach seinem Abschluss an der Weinbauschule in Conegliano beschloss Giuliano, die Arbeit mit modernen Verarbeitungstechniken und Vinifikation zu gestalten, und erwies sich als Denker, Innovator und Vision\u00e4r. 1960 kam der erste Prosecco Brut auf den Markt, der dann zum Symbol des Unternehmens wurde; einige Jahre sp\u00e4ter gr\u00fcndete er zusammen mit elf anderen Produzenten den Konsortium zum Schutz des Prosecco-Weins von Conegliano und Valdobbiadene, eine grundlegende Institution zur Erlangung der DOC im Jahr 1969. Heute wird das Unternehmen von einer vollst\u00e4ndig weiblichen Leitung geleitet, mit den Enkelinnen von Giuliano, die sowohl auf die Tradition als auch in die Zukunft schauen. Die Weinberge des Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Prior\" von Bortolomiol befinden sich auf den H\u00fcgeln von Valdobbiadene; die menschliche Hand greift bewusst und verantwortungsvoll ein, indem sie das umliegende \u00d6kosystem der Weinberge respektiert.Diese befinden sich in einer H\u00f6he von 70 bis 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel; die Gebirgsketten des Monte Cesen und des Col Visentin sch\u00fctzen die Reihen vor kalten Winden aus dem Norden, sodass nur gem\u00e4\u00dfigte Winde ankommen, die f\u00fcr ein perfektes Wachstum der Trauben n\u00fctzlich sind. Auch die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind wichtig. Die Trauben werden manuell zwischen dem 15. und 30. September geerntet; im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt mit ausgew\u00e4hlten Hefen in Edelstahl und die Schaumweinbereitung erfolgt zwischen 25 und 30 Tagen. Reift 2 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt sich der Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Prior\" von Bortolomiol in einem strohgelben Farbton mit gl\u00e4nzenden Reflexen, w\u00e4hrend das Perlage fein und best\u00e4ndig ist. Die Aromen erinnern an wei\u00dfe Frucht und wei\u00dfe Blumen wie Jasmin in Verbindung mit Noten von Kr\u00e4utern und Zitrusfr\u00fcchten; am Gaumen ist er frisch, spritzig und lebhaft mit einer Salzigkeit im Abgang, die die Struktur ausgleicht und zu einem weiteren Glas einl\u00e4dt. Er passt perfekt zu Gerichten mit ged\u00fcnstetem Fisch, ger\u00e4uchertem Lachs und ersten G\u00e4ngen mit saisonalem Gem\u00fcse.saison und Krustentieren. Produkt, das bei Aperitifs mit Arbeitskollegen konsumiert werden sollte, um wichtige Meilensteine zu feiern.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprosecco-prior-bortolomiol_8d139a21-9f83-4ce0-b162-93626a931ac5.png%3Fv%3D1781625334&sign=yxYul0LLOcTq_KrgOvE2iRWc_WYPCD7P6tr7jknyN6Q-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-prior-bortolomiol-2025\/","min_price":30.599999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bortolomiol"}