Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Rive di Collalto' Borgoluce 2025

{"ID":1312004,"post_title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Rive di Collalto' Borgoluce 2025","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Rive di Collalto' Borgoluce 2025","post_content":"Der ?Rive di Collalto? Brut ist ein Prosecco mit feiner und duftender Pers\u00f6nlichkeit, der auf den steilen und gro\u00dfz\u00fcgigen H\u00fcgeln von Susegana, einer Gemeinde in Treviso, die die renommierten Orte Conegliano und Valdobbiadene verbindet, entsteht. Der Name stammt von der gesch\u00e4tzten Riva (so werden die Cru der Gegend genannt), die durch einen mor\u00e4nischen Boden mit Ton- und Kalksteinanteilen gekennzeichnet ist, grundlegende Elemente, die den Trauben ein leichtes mineralisches Gef\u00fchl verleihen. Hier steht das wundersch\u00f6ne Weingut Borgoluce, eingebettet in eine nat\u00fcrliche Oase, die sich \u00fcber 1.100 Hektar erstreckt und Weinberge, Wiesen und Kastanienw\u00e4lder umfasst, in denen Rinder und Schweine frei weiden. Die Weinberge, die mit gro\u00dfem Respekt und \u00f6kologischer Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden, rahmen das Schloss San Salvatore ein und bringen aromatische und geschmackvolle Glera-Trauben hervor. Hier entsteht der ?Rive di Collalto?: ein Nektar, der von seinem \u00fcppigen Land mit einem reinen, unmittelbaren und pr\u00e4zisen Profil erz\u00e4hlt. Der Prosecco Brut ?Rive di Collalto? ist eine lebendige und direkte Interpretation des Gebietsvon Valdobbiadene. Die Reben, die nach Osten und S\u00fcdosten ausgerichtet sind, befinden sich zwischen 200 und 300 Metern in der Gemeinde Castagn\u00e8 und werden nach dem klassischen Sylvoz-System oder ?doppio capovolto? kultiviert. Die Trauben werden mit gro\u00dfer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgew\u00e4hlt und leicht vorzeitig geerntet. Nach dem Entstielen werden sie sanft gepresst, um die gesamte Zartheit und Feinheit der Frucht zu extrahieren. Nach einer kurzen Fermentation in Edelstahl erfolgt die zweite G\u00e4rung bei niedriger Temperatur in druckbeaufschlagten Autoklaven nach der Charmat\/Martinotti-Methode. Der Wein reift etwa 5 Monate auf der Feinhefe. Der ?Rive di Collalto? von Borgoluce pr\u00e4sentiert sich in einem leuchtend gelbgr\u00fcnen Kleid, durchzogen von vielen feinen und persistierenden Perlen. Das olfaktorische Spektrum \u00f6ffnet sich zu fruchtigen Noten von knackigem gr\u00fcnem Apfel und unreifen Zitrusfr\u00fcchten mit leichten floralen Ankl\u00e4ngen von Wei\u00dfdorn und Akazie. Dann sind Noten von Haselnuss und bitterer Mandel zu sp\u00fcren, die sich mit Backnoten und mineralischen Elementen verweben. Der Geschmack ist trocken, schlank und zart, mit einem sehr frischen, leicht mineralischen und von gro\u00dfer geschmacklicher Finesse. Freude und Geselligkeit in fl\u00fcssiger Form!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-rive-di-collalto-borgoluce-2022_53422_add25609-baec-4818-bbae-2b52121fc86e.jpg%3Fv%3D1785247630&sign=I32BxqszpJrgT6tDun8sHqYs.zNigme4MSxho3_6HL0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-rive-di-collalto-borgoluce-2025\/","min_price":35.81,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Borgoluce"}