Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dei Casel' Adami

{"ID":961528,"post_title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dei Casel' Adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dei Casel' Adami","post_content":"Der Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Dei Casel\" von Adami ist die klassischste und traditionellste Version des Prosecco, die seit jeher in diesem Gebiet getrunken wird und die ein harmonisches geschmackliches Gleichgewicht zwischen Frische und reichhaltiger Weichheit der Frucht findet. Es ist das perfekte Glas, um es in Gesellschaft als Aperitif zu trinken, um einen angenehmen Moment zu teilen oder um eine delikate Vorspeise mit Meeresfr\u00fcchten zu begleiten. Das Bouquet erinnert an Noten von Zitrusfr\u00fcchten und wei\u00dfen Fr\u00fcchten, der Schluck ist frisch, duftend und fruchtig, gekennzeichnet durch eine sofortige Trinkbarkeit und einen herzhaften Abgang. Der \"Dei Casel\" Extra Dry ist ein Schaumwein der Weinkellerei Adami, der im historischen Gebiet von Valdobbiadene hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts, die in Vidor und Farra di Soligo auf einer H\u00f6he zwischen 180 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegen und sich durch flache, kalkhaltige Tonb\u00f6den auszeichnen. Die Weinberge sind nach S\u00fcden ausgerichtet, mit Girapoggio-Pflanzungen und einer Dichte von etwa 2500-3000 Rebst\u00f6cken pro Hektar. Das k\u00fchle, luftige Klima erm\u00f6glicht eine ausgezeichnete Reifung der Trauben, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Nach der sanften Pressung erfolgt die G\u00e4rung der Grundweine in Stahlbeh\u00e4ltern bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19 \u00b0C und mit ausgew\u00e4hlten Hefen. Nach einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe in Stahlbeh\u00e4ltern erfolgt die zweite G\u00e4rung im Autoklaven nach der Martinotti- oder Charmat-Methode mit einer Gesamtdauer von etwa 40 Tagen. Der Prosecco \"Dei Casel\" von der Weinkellerei Adami ist ein intensiver und ausgewogener, fruchtiger und eleganter Schluck, der die besten Eigenschaften des Terroirs von Valdobbiadene perfekt zum Ausdruck bringt. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen, durchzogen von einer Perlage von guter Feinheit und Persistenz. Das Geruchsprofil zeigt Aromen von Birne, Apfel und gelbem Pfirsich, mit einem Hauch von exotischen Fr\u00fcchten. Am Gaumen ist er cremig und harmonisch, mit reifen Fr\u00fcchten, reich und \u00fcppig.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dei-casel-adami20251203160609_197452ed-3dba-4858-a612-3433f0abdb44.png%3Fv%3D1777389707&sign=nFEjSELp86cYZ0c3hdGcSt2Aej4UnoREuSiENlCPYic-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dei-casel-adami\/","min_price":34.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Adami"}