Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2025

{"ID":958220,"post_title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2025","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2025","post_content":"Die Weinkellerei Ruggeri widmet das Etikett \"Giustino B\" der Figur von Giustino Bisol, dem Mann, der das Unternehmen 1950 zusammen mit seinem Cousin gr\u00fcndete, der der neuen Realit\u00e4t seinen Namen geben w\u00fcrde. Der Prosecco Valdobbiadene Superiore ist der Ausdruck einer Familientradition, die seit Mitte des 18. Jahrhunderts in diesem Gebiet verwurzelt ist. Der Prosecco Superiore \"Giustino B\" wird von der Weinkellerei Ruggeri durch die Vinifizierung eines Gro\u00dfteils der Rebsorte Glera, darunter auch einige jahrhundertealte Sorten, hergestellt, begleitet von einem ausgewogenen Anteil anderer typischer lokaler wei\u00dfer Beeren, die in die Produktionsvorschriften aufgenommen wurden. Die Trauben stammen aus den am besten ausgew\u00e4hlten Parzellen des Weinguts, die sich auf dem ber\u00fchmten Gebiet der H\u00fcgel von Valdobbiadene und Conegliano erstrecken: es handelt sich um die ersten Ausl\u00e4ufer der Dolomiten, die nach S\u00fcden zum Flusslauf des Piave hin ausgerichtet sind und sich bis auf fast 200 Meter H\u00f6he erheben. Die sandigen B\u00f6den mit kalkhaltigem Untergrund sind oft reich an Meeresfossilien aus l\u00e4ngst vergangenen Epochen. Die Weinlese findet in der Regel im September statt: Die Trauben werden sofort im Keller abgebeert und sanft gepresst, wobei nur der Bl\u00fctenmost gewonnen wird. Die G\u00e4rung in Stahlbeh\u00e4ltern findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16 \u00b0C statt, w\u00e4hrend die Schaumbildung im Fr\u00fchjahr nach der Ernte erfolgt: Die G\u00e4rung im Autoklaven bei niedriger Temperatur endet mit einer verl\u00e4ngerten Lagerung auf der Hefe f\u00fcr bis zu 90 Tage. Der Restzucker f\u00fcr den Typ Extra Dry betr\u00e4gt etwa 17 Gramm pro Liter. Der Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Giustino B\" von Ruggeri hat eine eigent\u00fcmliche strohgelbe Farbe und ein sehr feines Sprudeln. Die Aromen sind entschieden und intensiv, erinnern an Akazienbl\u00fcten und vor allem an eine reife, wei\u00dfe, breiige Fruchtigkeit mit Zitrust\u00f6nen von rosa Grapefruit und Zitronenschale. Der Schluck ist von einer ausgepr\u00e4gten Mineralit\u00e4t durchzogen und zeigt weiche Noten von gelbem Pfirsich und \u00c4pfeln, die mit einer guten Persistenz abschlie\u00dfen. Ein Schaumwein, der sich f\u00fcr alle Anl\u00e4sse eignet, bei denen man auf etwas anst\u00f6\u00dft, und f\u00fcr Vorspeisen mit salzigem Fingerfood.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_7b6c8b90-9a50-4319-9c02-0901f9cc3df7.png%3Fv%3D1783606071&sign=74ZJZTJm9ak6ZDH6WsNsfyeNEuRSpntqhlxdFUTRUuU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-2025\/","min_price":36.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ruggeri"}