Prosecco Rive di Santo Stefano Millesimato Brut Luxury Mionetto 2023

{"ID":956852,"post_title":"Prosecco Rive di Santo Stefano Millesimato Brut Luxury Mionetto 2023","title":"Prosecco Rive di Santo Stefano Millesimato Brut Luxury Mionetto 2023","post_content":"Der Prosecco \"Rive di Santo Stefano Luxury Collection\" Brut Millesimato ist ein Ausdruck der Region Valdobbiadene mit einem ausgewogenen und komplexen Stil, der von der ber\u00fchmten Kellerei Mionetto in Venetien hergestellt wird. Die Trauben f\u00fcr dieses Label stammen von den steilen H\u00e4ngen der Rive di Santo Stefano, einem der prestigetr\u00e4chtigsten Gebiete f\u00fcr Prosecco Superiore di Valdobbiadene. Der Begriff \"riva\" leitet sich aus dem lokalen Dialekt ab und bezeichnet genau diese sehr steilen H\u00e4nge, in diesem Fall die des Weilers Santo Stefano, die sich \u00fcber insgesamt etwa 200 Hektar erstrecken. Es sind gerade die steilen H\u00e4nge dieser Weinberge, die eine manuelle Weinlese erfordern. Der Prosecco Mionetto Millesimato Brut \"Rive di Santo Stefano Luxury Collection\" wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die auf den steilen, \u00fcberwiegend lehmhaltigen B\u00f6den von Rive di Santo Stefano wachsen. Die vollst\u00e4ndig von Hand geernteten Trauben werden im Keller sanft gepresst, um den Most zu erzeugen, der in Edelstahltanks eine alkoholische G\u00e4rung durchl\u00e4uft. Die Cuv\u00e9e wird dann zur Schaumbildung nach der Martinotti-Methode, der sogenannten Charmat-Methode, in den Autoklaven gegeben. Nach einigen Monaten auf der Hefe und in der Flasche wird der Schaumwein mit einem Restzuckergehalt zwischen 7 und 9 g\/l schlie\u00dflich in der Kategorie Brut vermarktet. Der Prosecco Millesimato Brut \"Rive di Santo Stefano Luxury Collection\" von Mionetto hat eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen und einer feinen, lang anhaltenden Brause. In der Nase finden sich Noten von gr\u00fcnem Apfel und Birne, gefolgt von intensiven Zitrusnoten wie Grapefruit und Zitrone und einem Hauch von Orangenbl\u00fcte. Am Gaumen entwickelt sich der Wein fein, mit einer guten Frische und Schmackhaftigkeit und einem ausgewogenen Abgang zwischen S\u00fc\u00dfe und angenehmer Bitterkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprosecco-rive-di-santo-stefano-millesimato-brut-luxury-mionetto-202320251203135802.png%3Fv%3D1776414583&sign=Eg47gVLwfyR0.xlHa9vacUqxhl0PIIOfZByn4Bk27gY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/prosecco-rive-di-santo-stefano-millesimato-brut-luxury-mionetto-2023\/","min_price":34.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mionetto"}