Quintarelli Giuseppe Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017

{"ID":957414,"post_title":"Quintarelli Giuseppe Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017","title":"Quintarelli Giuseppe Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017","post_content":"Der Rotwein ?Ca? del Merlo? ist eine geschickte Assemblage aus verschiedenen Rebsorten, das Ergebnis der Erfahrung von Quintarelli in der Herstellung gro\u00dfer Weine. Ein echtes Puzzle aus Rebsorten, das intensive Aromen hervorbringt und einen Schluck bietet, in dem sich dank der sieben Jahre Reifung im Holz Struktur und Weichheit zu einem gesch\u00e4tzten Genuss vereinen. Ein Etikett, das auch als weitsichtige Investition betrachtet werden kann, da es die F\u00e4higkeit hat, sich in der Flasche \u00fcber einen Zeitraum von mehr als 10 Jahren weiterzuentwickeln und zu reifen. ?Ca? del Merlo? ist ein Rotwein, der aus einem sorgf\u00e4ltigen Blend entsteht, aus dem die gro\u00dfe F\u00e4higkeit des Weinguts Quintarelli in der Kunst des Verschnitts hervorgeht. Wir finden tats\u00e4chlich Corvina, Corvinone und Rondinella, die das R\u00fcckgrat des Weins bilden, zu dem 15% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese hinzugef\u00fcgt werden. Die Trauben dieser Sorten, einmal geerntet, mazerieren etwa 3-4 Tage, um dann dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen zu fermentieren. Anschlie\u00dfend erfolgt eine zweite alkoholische Nachg\u00e4rung unter Verwendung der Ripasso-Technik.auf den Trester des Amarone. Danach folgt die Reifung, die sich \u00fcber 84 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern aus Slowenien erstreckt. Der Rotwein ?Ca? del Merlo? zeigt sich im Glas mit einer intensiven Farbe, die an Rubin erinnert. Schichtweise und komplex sind die Aromen, die sich in der Nase entwickeln, mit Noten von reifen Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen, die sich zu einem sehr einh\u00fcllenden Profil vermischen. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, rund, ausgewogen, mit einem energetischen Schluck; er endet mit einem anhaltenden Finale. Eine Flasche, die aus einer sorgf\u00e4ltigen Produktion entsteht, mit der das Weingut Quintarelli uns den perfekten Wein f\u00fcr die Begleitung wichtiger Gerichte aus rotem Fleisch und Wild bietet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-ca-del-merlo-quintarelli-201720251021174208.png%3Fv%3D1761061445&sign=w3N6KygsjA.P._UxgrK3C7ixallOlpA_8KUbeI7.xo0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/quintarelli-giuseppe-rosso-ca-del-merlo-quintarelli-2017\/","min_price":122.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Quintarelli Giuseppe"}