Rebola Rimini 'Jaminia' San Patrignano 2024

{"ID":955902,"post_title":"Rebola Rimini 'Jaminia' San Patrignano 2024","title":"Rebola Rimini 'Jaminia' San Patrignano 2024","post_content":"Il Rimini Rebola ?Jaminia? della realt\u00e0 vitivinicola romagnola San Patrignano si configura come un\u00a0vino bianco fresco e gradevole che ricalca le caratteristiche del Grechetto Gentile, vitigno alla base dell?etichetta. Con il nome Grechetto Gentile si identifica una variet\u00e0 conosciuta anche con i sinonimi di Pignoletto, Grechetto di Todi, Rebola e clone G5, diffusa in diverse regioni dell?Italia centrale, principalmente Umbria ed Emilia-Romagna. In particolare, l?appellativo Rebola \u00e8 il nome attribuito al Grechetto Gentile lungo la Riviera romagnola, dove viene vinificato prevalentemente in versione ferma e secca, come questa ?Jaminia?, appellativo che deriva da un genere di lumache terrestri. Der Rimini San Patrignano \"Jaminia\" Rebola wird aus reinen Grechetto Gentile-Trauben hergestellt, die zwischen dem ersten und zweiten Septemberwochenende vollst\u00e4ndig von Hand gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben zun\u00e4chst einer kurzen Kaltmazeration auf der Haut unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung und der alkoholischen G\u00e4rung des Mostes zu 70 % in Edelstahltanks und der Rest in Tonneaux aus franz\u00f6sischer Eiche mit zweiter Passage. Die Reifung erfolgt in der gleichen Art von Weinbeh\u00e4ltern f\u00fcr etwa 3 Monate auf der Feinhefe mit regelm\u00e4\u00dfiger Batonnage, um die Komplexit\u00e4t und den K\u00f6rper des Weins zu bereichern. Der Rebola Rimini \"Jaminia\" von San Patrignano hat eine helle strohgelbe Farbe. In der Nase verbinden sich duftende und delikate Empfindungen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten, Ginster und wei\u00dfen Bl\u00fcten mit Ankl\u00e4ngen von getrockneten Fr\u00fcchten, s\u00fc\u00dfen Nuancen von Honig und mineralischen Ankl\u00e4ngen. Der Geschmack ist schlank und leicht, von ausgezeichneter Trinkbarkeit, mit einer lebendigen Frische, die den angenehmen Abgang begleitet, der an Noten von Ananas, Safran und Mandeln erinnert, Eigenschaften, die zu gastronomischen Kombinationen einladen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frebola-rimini-jaminia-san-patrignano-202420260722181939.png%3Fv%3D1784738192&sign=V3snJNPsjgaFDyednee3HUtpR2dKiLKBAw2QpfIdCfg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rebola-rimini-jaminia-san-patrignano-2024\/","min_price":31.099999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Patrignano"}