Refosco 'White Label' Klabjan 2021

{"ID":1490649,"post_title":"Refosco 'White Label' Klabjan 2021","title":"Refosco 'White Label' Klabjan 2021","post_content":"Der Refosco White Label von Uro? Klabjan ist ein handwerklicher und territorialer Ausdruck der slowenischen Istrien, der durch seine Trinkbarkeit trotz seiner bemerkenswerten Struktur \u00fcberrascht. Tats\u00e4chlich ist die White Label Linie den Weinen gewidmet, die aus den j\u00fcngsten Weinbergen stammen, die dennoch etwa 30 Jahre alt sind. Uro? folgt den Prinzipien der Biodynamik und f\u00fchrt im Weinberg Ma\u00dfnahmen durch, die die Bed\u00fcrfnisse und das Gleichgewicht der Natur respektieren, und l\u00e4sst seine Etiketten den urspr\u00fcnglichen Terroir ausdr\u00fccken, ohne unn\u00f6tige \u00e4u\u00dfere Kontamination. Klabjan White Label wird aus reinem Refosco dal Peduncolo Rosso Trauben hergestellt, die von etwa 30 Jahre alten Reben stammen, die in wei\u00dfen, lehmigen B\u00f6den reich an Mergel verwurzelt sind und sich in einer H\u00f6he von 40-120 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Nach der manuellen Ernte erfolgt die spontane alkoholische G\u00e4rung mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen von 2 Tagen und regelm\u00e4\u00dfigen b\u00e2tonnage, um zu verhindern, dass \u00fcberm\u00e4\u00dfige Mengen an phenolischen Verbindungen extrahiert werden, die den fertigen Wein schwer machen k\u00f6nnten. Nach dieser Phase erfolgt \u00fcberpr\u00fcft die spontane malolaktische G\u00e4rung, die die sensorischen Eigenschaften mildert und s\u00fc\u00dft. Die Reifung in Edelstahltanks dauert 2 Jahre und geht der langen Flaschenreifung voraus, die ohne vorherige Filtration erfolgt. Im Glas zeigt sich der Refosco Klabjan White Label in intensiv rubinrot. In der Nase offenbart er knackige Aromen von bitteren Kirschen, Rhabarber und Johannisbeeren, w\u00e4hrend der Geschmack weich und vollmundig ist, mit einem frischen Abgang. Ein Rotwein, der die zug\u00e4nglichste Seite Istriens hervorhebt, ein Produkt einer nat\u00fcrlichen Philosophie, die authentische und echte Produkte bietet, fernab von den korrumpierenden Logiken des internationalen Marktes.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frefosco-white-label-klabjan-201920260722180432_8adeb158-f87a-47ad-91b6-bc3bf80e5bed.png%3Fv%3D1787900331&sign=E.CBtVd4XQ2dGnoZov4pwZdNY89CyzuRMyDOK2BbBx0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/refosco-white-label-klabjan-2021\/","min_price":41.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Klabjan"}