Ribolla Gialla 'Col de Bliss' La Tunella 2024

{"ID":958512,"post_title":"Ribolla Gialla 'Col de Bliss' La Tunella 2024","title":"Ribolla Gialla 'Col de Bliss' La Tunella 2024","post_content":"La Ribolla Gialla ?Col de Bliss? firmato La Tunella \u00e8 un vero e proprio inno al territorio. Questa uva \u00e8 infatti particolarmente identitaria per il Friuli e la cantina decide di fornirne un?interpretazione elegante e importante grazie alla lavorazione in legno. Al naso si viene avvolti da una nuvola densa e soffice di profumi, mentre il palato \u00e8 circondato da un sorso morbido, dove \u00e8 presente una sottolineatura minerale. Una bottiglia dal respiro territoriale, che dimostra come il varietale si presti anche a versioni pi\u00f9 strutturate. Il ?Col de Bliss? La Tunella ha origine da vigneti in cui le viti crescono con il sistema del monocapovolto friulano corto. La vendemmia manuale si svolge durante la terza settimana del mese di Settembre, quando gli acini raggiungono il giusto grado di maturazione. Non appena i grappoli giungono in cantina, si effettua una criomacerazione della durata di 36 ore, seguita poi da una pressatura soffice. Il mosto effettua quindi una decantazione statica a freddo e successivamente si addiziona con un piede di fermentazione precedentemente preparato con le migliori uve selezionate. La fermentazione \u00e8 lenta, a temperatura controllata e con frequenti b\u00e2tonnage, in legno di rovere. L?affinamento finale ha una durata totale di 15 mesi e si svolge in botti di rovere dalla capacit\u00e0 di 30 ettolitri. Il ?Col de Bliss? Ribolla Gialla si afferma nel bicchiere con un colore giallo paglierino concentrato, dotato di una buona intensit\u00e0. L?apertura al naso \u00e8 giocata su diversi rimandi alla frutta tropicale, arricchiti durante l?evolversi dell?analisi da tocchi vanigliati e sensazioni che riportano alla mandorla. Al palato \u00e8 di buon corpo, con un sorso fresco e vivo, rotondo, caratterizzato da un?anima sapida che si protrae anche nel finale. Un classico bianco friulano, interpretato da La Tunella con uno spessore di tutto rispetto.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fribolla-gialla-col-de-bliss-la-tunella-202320251021180325_947c1a3c-c502-4ecb-aae7-3978e0402be3.png%3Fv%3D1776870575&sign=R..H1ZjS4_IuW.bPm6qYUPtYOZ0hDpeorNaUSY_6cyI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ribolla-gialla-col-de-bliss-la-tunella-2024\/","min_price":44,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Tunella"}