Ribolla Gialla Frizzante Pet-Nat San Lurins 2022

{"ID":957273,"post_title":"Ribolla Gialla Frizzante Pet-Nat San Lurins 2022","title":"Ribolla Gialla Frizzante Pet-Nat San Lurins 2022","post_content":"Der Ribolla Gialla Frizzante Pet-Nat der friulanischen Weinkellerei San Lurins ist ein in der Flasche vergorener Wein, der das wahrhaftigste und direkteste Gesicht des Gebiets von San Lorenzo Isontino zeigt. In diesem Gebiet kauften 1874 die Urgro\u00dfeltern von Marco Pecorari, dem heutigen Besitzer der Weinkellerei San Lurins, die erste Parzelle und begannen mit dem Wein- und Getreideanbau, gemischt mit Milch- und Rindvieh- und Schweinezucht. Nach komplizierten Jahrzehnten, in denen die Weinproduktion zugunsten des Anbaus und Direktverkaufs von Trauben eingestellt wurde, \u00fcbernahm Marco Pecorari 2014 die Leitung des Weinguts und f\u00fcllte seinen ersten Wein ab. Pet-Nat San Lurins Ribolla Gialla Frizzante ist ein 100%iger Ribolla Gialla aus einem einzigen jungen Weinberg, der 2016 am rechten Ufer des Isonzo in der Gemeinde San Lorenzo Isontino gepflanzt wurde. Die Reben, die nach den Grunds\u00e4tzen des zertifizierten biologischen Landbaus angebaut werden, stehen auf kalkhaltigem, rotem Schwemmlandboden, der reich an Ton und Kieselsteinen ist. Wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in Kisten geerntet, wobei die Trauben dann sanft gepresst werden. Der gewonnene Bl\u00fctenmost wird vor der alkoholischen G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur etwa 12-15 Stunden lang kalt dekantiert. Gegen Ende der G\u00e4rung wird der Mostwein in Flaschen abgef\u00fcllt, um die G\u00e4rung in der Flasche zu beenden, wobei sich nach der traditionellen Methode ein leichter Schaum bildet. Die endg\u00fcltige Freigabe erfolgt fr\u00fchestens nach 12 Monaten Ruhezeit und ohne Degorgieren, um einen lebendigen Wein zu pr\u00e4sentieren, der sich st\u00e4ndig weiterentwickelt. Der Ribolla Gialla Pet-Nat Frizzante von San Lurins hat eine blass strohgelbe Farbe mit lebhaftem Mousse. Im Glas entfalten sich anregende Hefe- und Backaromen sowie angenehme Noten von Kr\u00e4utern und unreifen wei\u00dfen Fr\u00fcchten. Der Schluck ist agil und lebendig, mit gro\u00dfer Spannung und Frische und einem w\u00fcrzigen und sehr trinkbaren Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fribolla-gialla-frizzante-pet-nat-san-lurins-202220251021175452.png%3Fv%3D1761063328&sign=P5oRrMRDLi50czIJ7z05Moy0HaPCP8cuJbP1ENharL4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ribolla-gialla-frizzante-pet-nat-san-lurins-2022\/","min_price":40.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Lurins"}