Ribolla Gialla 'Rjgialla' La Tunella 2025

{"ID":959468,"post_title":"Ribolla Gialla 'Rjgialla' La Tunella 2025","title":"Ribolla Gialla 'Rjgialla' La Tunella 2025","post_content":"Der Rjgialla von der Kellerei La Tunella ist eine der bekanntesten Ausdr\u00fccke von Ribolla Gialla, einer typischen Rebsorte aus Friuli Venezia Giulia. Die Kellerei Tunella arbeitet seit \u00fcber f\u00fcnfzig Jahren mit Leidenschaft und Vorliebe an diesen Trauben und versucht, die energetische Frische und die gute Aromatik zu betonen, indem sie einen Weg zwischen Geschichte, Erinnerung und Tradition beschreitet. Der Boden, auf dem dieser trockene Wei\u00dfwein entsteht, ist \u00fcberwiegend h\u00fcgelig und der Untergrund wechselt zwischen Mergel und Sandstein. Die Trauben der Ribolla Gialla werden Ende September manuell geerntet, sobald der richtige Reifegrad erreicht ist. Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Zu diesem Zeitpunkt wird der Most mit einem G\u00e4ransatz erg\u00e4nzt, der aus den besten ausgew\u00e4hlten Trauben stammt. In Edelstahltanks beginnt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 16\u00b0C, die etwa 30-40 Tage dauern wird. W\u00e4hrend dieser Zeit wird der Most einer Reihe von Batonage unterzogen, um ein komplexes, strukturiertes Produkt mit zarten Aromen zu erhalten. Schlie\u00dflich wird imFebruar nach der Ernte wird er abgef\u00fcllt und f\u00fcr den Verkauf vorbereitet, der zu Beginn des Fr\u00fchlings erfolgt. 'Rjgialla' La Tunella pr\u00e4sentiert sich leuchtend, in strohgelber Farbe mit eleganten gr\u00fcnlichen Reflexen. Das Aroma, dank der sorgf\u00e4ltigen Weinbereitungstechniken, ist elegant und duftend, mit komplexen Noten, die an wei\u00dfe Blumen und gelbfleischige Fr\u00fcchte erinnern, mit zarten Nuancen von Trockenfr\u00fcchten. Ein konkreter Wei\u00dfwein auch am Gaumen, mit einem leichten K\u00f6rper, frisch und salzig. Ein langer und angenehmer Abgang, mit leicht aromatischen Noten, der die Eigenschaften dieser Cuv\u00e9e voll widerspiegelt. Die Zartheit und Frische des Wei\u00dfweins ?Rjgialla? harmonieren hervorragend mit kalten Vorspeisen und s\u00fc\u00df-sauren Saucen, Gem\u00fcse und Fischgerichten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fribolla-gialla-rjgialla-la-tunella-2023_59558_c49987fa-88f6-4017-b2bf-7a22ea046aee.jpg%3Fv%3D1782739341&sign=NLj2q8uJ_e4GoNMS1krKNttxBIa6EbcpvWPMMQeH744-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ribolla-gialla-rjgialla-la-tunella-2025\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Tunella"}