Ribolla Gialla Villa Russiz 2024

{"ID":961118,"post_title":"Ribolla Gialla Villa Russiz 2024","title":"Ribolla Gialla Villa Russiz 2024","post_content":"Der Ribolla Gialla von Villa Russiz stammt aus dem kleinen Landstrich an der \u00f6stlichsten Grenze Italiens, dem Collio Goriziano, und Slowenien. Dieses Gebiet gilt als eines der besten f\u00fcr die Herstellung hochwertiger Wei\u00dfweine mit einer unvergleichlichen Aromenvielfalt. Das Weingut blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zur\u00fcck: Bereits 1868 begann Theodor de la Tour Voivr\u00e8 mit dem Anbau der umliegenden L\u00e4ndereien und pflanzte dabei auch Rebsorten franz\u00f6sischen Ursprungs an. Im Laufe der Zeit f\u00fchrte die Familie den Weinbau mit Leidenschaft und Erfahrung fort, bis sie heute \u00fcber eine umfangreiche Weinproduktion und interessante Produkte verf\u00fcgt. Die Trauben der Ribolla Gialla von Villa Russiz wachsen auf gr\u00fcnen H\u00fcgeln in Weinbergen, die auf etwa 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegen; in dieser Gegend ist das Klima durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gepr\u00e4gt, eine Eigenschaft, die den Trauben eine hervorragende Reifung erm\u00f6glicht und ihre besten Eigenschaften zur Geltung bringt. Der Boden weist eine vielf\u00e4ltige Zusammensetzung auf: ein mineralisches Sediment namens ?Flysch? mit Sandstein und einer Mergelschicht; besonders hervorzuheben ist der Gehalt an Kalziumkarbonat, der den Weinen W\u00fcrze und Aromatik verleiht. Die Lese erfolgt von Hand; die Trauben werden im Ganzen sanft gepresst, und der Vorlaufmost ruht in Tanks, in denen die G\u00e4rung etwa 8 Monate lang stattfindet; schlie\u00dflich erfolgt die Abf\u00fcllung etwa 9 Monate nach der Lese.\u00a0 Der Ribolla Gialla von Villa Russiz pr\u00e4sentiert sich optisch strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Er verstr\u00f6mt Noten von Zitrusfr\u00fcchten und Akazie mit einem interessanten und ungew\u00f6hnlichen Bouquet; am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich mit einer nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig aufdringlichen Struktur und einer guten Frische mit Zitrusnoten. Er passt hervorragend zu frittiertem Fisch oder Gem\u00fcse im Teigmantel, aber auch zu aufwendig zubereiteten Fischgerichten; interessant ist er auch zu gereiftem K\u00e4se f\u00fcr einen faszinierenden Abschluss der Mahlzeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fribolla-gialla-villa-russiz-202420260722182046.png%3Fv%3D1784738327&sign=oZAC0pgwtxxq.HFuXIQ.HvNAXzlapPlYGxddc2AHpy8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ribolla-gialla-villa-russiz-2024\/","min_price":37.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Villa Russiz"}