Richard Henri Gevrey Chambertin 'Aux Corvées' Henri Richard 2022

{"ID":960073,"post_title":"Richard Henri Gevrey Chambertin 'Aux Corv\u00e9es' Henri Richard 2022","title":"Richard Henri Gevrey Chambertin 'Aux Corv\u00e9es' Henri Richard 2022","post_content":"Der Gevrey Chambertin ?Aux Corv\u00e9es? von Henri Richard entsteht im Dorf Gevrey-Chambertin, in dem gro\u00dfe Pinot Noir hergestellt werden. Im Jahr 1938 beschloss Jean Richard, ein kleines St\u00fcck Land zu kaufen, um Wein zu produzieren; 1939 unterst\u00fctzte sein Sohn Henri den Vater bei diesem Projekt und begr\u00fcndete eine\u00a0famili\u00e4re Tradition, die bis heute mit Leidenschaft und Kraft fortgef\u00fchrt wird: Henris T\u00f6chter und heute seine Enkel setzen das urspr\u00fcngliche Projekt fort. Im Jahr 2005 wurde offiziell die Bio-Zertifizierung erlangt, dank der Hilfe des \u00d6nologen Patrick Malloier, und anschlie\u00dfend ein weiterer Schritt unternommen, indem die Zertifizierung nach biodynamischen Richtlinien erreicht wurde. Die Pinot Noir-Trauben des Gevrey Chambertin ?Aux Corv\u00e9es? von Henri Richard stammen aus Weinbergen im Alter von 20 bis 50 Jahren, in denen der menschliche Eingriff auf ein Minimum reduziert wird, um das Rohmaterial und die Reifezeiten der Fr\u00fcchte zu respektieren. Die H\u00f6he der Reben liegt zwischen 250 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit einer\u00a0guten Sonnenexposition, nach Osten ausgerichtet. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben und alkoholischer G\u00e4rung im Holz; der Wein reift \u00fcber 12 Monate in Barriques und wird ohne Kl\u00e4rung oder Filtration abgef\u00fcllt. Der Gevrey Chambertin ?Aux Corv\u00e9es? von Henri Richard zeigt im Glas ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase entfalten sich Noten von Waldbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren sowie s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit\u00a0Aromen von reifer und vollmundiger Frucht\u00a0und feinen Tanninen, die Glas f\u00fcr Glas zum Genie\u00dfen einladen. Als Begleitung empfiehlt sich rotes Fleisch, sowohl geschmort als auch gegrillt; au\u00dferdem passen gut erste G\u00e4nge mit intensiven Saucen und gereifte K\u00e4sesorten f\u00fcr einen interessanten Abschluss. Ein hervorragender Wein, den man an Winterabenden vor dem Kamin mit einem guten Buch genie\u00dfen kann oder f\u00fcr formelle Anl\u00e4sse, um einen Wein mit gro\u00dfem Potenzial zu teilen, der durch die Arbeit von Menschen entstanden ist, die die umgebende Natur respektieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgevrey-chambertin-aux-corvees-henri-richard-2021_57790_15145997-3f7e-4d5b-9163-a34774941e9b.jpg%3Fv%3D1759308623&sign=jn5NGpj7eImOK1eT9hOUWX6pR7PQygEuiIwxVlXJwfc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/richard-henri-gevrey-chambertin-aux-corvees-henri-richard-2022\/","min_price":98.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Richard Henri"}