Der Riesling des Weinguts Massolino ist ein ausdrucksvoller, eleganter und mineralischer Weißwein, der in Serralunga d'Alba, in der Provinz Cuneo, im Piemont produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Rieslingtrauben gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die in etwa 600 Metern Höhe angebaut werden. Die Reben werden nach der traditionellen Spaliermethode mit Guyot-Schnitt auf elvetischen Böden, die durch kalkhaltige Mergel geprägt sind, kultiviert. Das Weingut ist eine historische Familienbetriebs,
die etwa 25 Hektar Weinberge besitzt und heute von den Brüdern Franco und Roberto Massolino geleitet wird, die in ihrer Arbeit die Erfahrung einer ganzen Generation und die Ambition bündeln, einem historischen Weingut und einem einzigartigen Terroir wie dem der Langa gerecht zu werden. Der Riesling von Massolino wird aus sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Trauben produziert, die etwas früher als zum Zeitpunkt ihrer vollen Reife geerntet werden. Die Trauben, die in das Weingut gebracht werden, werden entrappt und einer sanften Pressung unterzogen, um dann die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks durchzuführen. einige Wochen. So geht es weiter mit der Abfüllung und der Klärung, danach bleibt der Wein mindestens 10 Monate auf seinen feinen Hefen in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um in den Verkauf zu kommen. Der Riesling von Massolino zeigt sich in einem zarten und leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase treten intensive Aromen von knackigem Obst, von gelbfleischigen Früchten und von Zitrusfrüchten auf, darunter grüner Apfel, Pfirsich und Zitronenschale, florale Noten von frischen weißen Blumen, die in mineralische und hydrokarbonhaltige Noten übergehen. Am Gaumen ist er klar, vertikal, weit und duftend, geprägt von einer ausgeprägten Frische und Mineralität und einem langen, anhaltenden Finale, das von fruchtigen Noten geprägt ist. Dieser Riesling des Weinguts Massolino entspricht voll und ganz den Eigenschaften der Rebsorte und drückt sich mit großer Eleganz, Raffinesse und Klarheit der Aromen aus.... Mehr 
