Riesling Mosel Kabinett 'Ürziger Würzgarten' C.H.Berres 2011

{"ID":1684814,"post_title":"Riesling Mosel Kabinett '\u00dcrziger W\u00fcrzgarten' C.H.Berres 2011","title":"Riesling Mosel Kabinett '\u00dcrziger W\u00fcrzgarten' C.H.Berres 2011","post_content":"Il Riesling Mosel Kabinett ?Urziger W\u00fcrzgarten? di C.H. Berres nasce nella Valle della Mosella al confine pi\u00f9 ovest della Germania con Belgio e Lussemburgo. La famiglia Berres gestisce l?attivit\u00e0 con passione e amore e oggi Markus ha ereditato il lavoro di famiglia, mettendo in pratica gli insegnamenti appresi con gli studi di viticoltura e il praticantato in Nuova Zelanda. La filosofia di lavoro \u00e8 indirizzata verso un approccio rispettoso della natura e dell?ecosistema crostante i vigneti, coadiuvato dalla lunga esperienza nell?ambito della produzione vitivinicola. Le uve del Riesling Mosel Kabinett ?Urziger W\u00fcrzgarten? di C.H. Berres provengono da vigneti situati su pendii scoscesi e ripidi che rendono la viticoltura eroica; tutte le operazioni sono eseguite manualmente, dalla legatura delle viti, alla cura del terreno e del fogliame che influisce in modo significativo per la salute della vite e per la qualit\u00e0 delle uve. Il terreno \u00e8 di colore rosso per via della presenza di ferro e ardesia fine e viene considerato uno dei migliori siti di grand cru; il clima \u00e8 oceanico con un?influenza semi-continentale, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde, grazie al riflesso dei raggi solari sull?acqua del fiume Mosella. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si verifica la fermentazione alcolica in acciaio grazie all?azione dei lieviti indigeni; affina alcuni mesi in acciaio. Alla vista il Riesling Mosel Kabinett ?Urziger W\u00fcrzgarten? di C.H. Berres si presenta di un giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti. Il bouquet di profumi ricorda il mango, il frutto della passione, il caramello e sul finale pietra focaia; in bocca \u00e8 beverino, succo ed elegante con grande equilibrio dato anche dalla freschezza finale che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei, sushi e sashimi e salmone affumicato; interessante anche con affettati e formaggi freschi. Ottimo prodotto che richiama i sapori autentici e genuini della terra di provenienza, adatto alla tavola delle feste in famiglia per ricorrenze o occasioni speciali.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Friesling-mosel-kabinett-urziger-wurzgarten-chberres-201120260722180215.png%3Fv%3D1784736151&sign=M_6gWZL_chgLRx9qY4zMnAvkD1gBpHeDFIMjsda4lSQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/riesling-mosel-kabinett-urziger-wurzgarten-chberres-2011\/","min_price":46.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"C.H.Berres"}