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Der Trocken Dr.Fischer-Hofstatter ist ein Riesling mineralisch und äußerst verführerisch, der keinen Zuckerrückstand mit sich bringt. Die Begegnung zwischen Martin Foradori Hofstatter und Nik Weis geht auf das Jahr 2014 zurück und hätte nicht fruchtbarer sein können. Die beiden Produzenten entscheiden sich, in das historische Weingut Dr. Fischer in Deutschland zu investieren, um die Möglichkeit zu haben, den Riesling in seltenen Lagen zum Ausdruck zu bringen. Neben der bemerkenswerten Langlebigkeit,... Mehr