Riesling 'Neufeld' Aimé Stentz 2023

{"ID":963384,"post_title":"Riesling 'Neufeld' Aim\u00e9 Stentz 2023","title":"Riesling 'Neufeld' Aim\u00e9 Stentz 2023","post_content":"Der Riesling \"Neufeld\", hergestellt von der Domaine Aim\u00e9 Stentz, ist der typischste und klassischste Ausdruck dieser edlen mitteleurop\u00e4ischen Rebsorte, ein wahrer Botschafter des els\u00e4ssischen Weins. In dieser Region im Norden Frankreichs, an der Grenze zu Deutschland, hat diese wei\u00dfe Traube seit Jahrhunderten das ideale Ambiente gefunden, um Wei\u00dfweine mit einem eleganten, reichen und frischen Profil zu schenken, die mit raffinierten floralen, fruchtigen und mineralischen Noten \u00fcberzeugen. Die teilweise Verfeinerung in Holz verleiht dem Wein eine gute Struktur, Breite und Best\u00e4ndigkeit. Gerade wegen dieser Eigenschaften ist es ideal, am Tisch mit Fisch in Sauce, wei\u00dfem Fleisch oder mit einem klassischen els\u00e4ssischen Choucroute zu probieren. Das \"Neufeld\" Riesling wurde in einem Familienbetrieb gegr\u00fcndet, der seit Anfang des 20. Jahrhunderts Qualit\u00e4tsweine produziert, die den besten Traditionen der Region treu bleiben. Die Domaine Aim\u00e9 Stentz verwaltet 14 Hektar, die im Rahmen des \u00f6kologischen Landbaus auf verschiedenen Parzellen gef\u00fchrt werden, Einige davon befinden sich im renommierten Grand Cru von: Rosenberg, Steingr\u00fcbler, Hengst und Sommerberg. Die Riesling-Trauben stammen aus Weinbergen, die im Lieu-dit \"Neufeld\" auf sandigen und lehmigen B\u00f6den angebaut wurden. Am Ende der Weinlese, Die Trauben werden in den Keller transportiert und einer sanften Pressung unterzogen. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Vor der Abf\u00fcllung reift der Wein 10 Monate lang, Teilweise in Stahltanks und teilweise in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern, so dass aromatischer Reichtum und Reife mit klarer Frische vereint werden. Riesling \"Neufeld\" der Domaine Aim\u00e9 Stentz ist eine Flasche f\u00fcr Liebhaber von Wei\u00df, die eine lebendige Ausdruckskraft ausdr\u00fccken k\u00f6nnen. Schon in jungen Jahren sehr angenehm, mit einigen Jahren der Verfeinerung in der Flasche, entwickelt es die typischen mineralischen Aromen von Feuerstein und Kohlenwasserstoff. Hell und leuchtend pr\u00e4sentiert sie sich im hellstrohgelben Kelch. Das olfaktorische Profil ist raffiniert und fein facettiert, mit Aromen von Zagara, Wei\u00dfdorn, Aromen von Limettenschale, Grapefruit, gr\u00fcnem Apfel, Birne und Tabakpfirsich. Gespannt und vertikal zeichnet es sich durch einen tiefen und anhaltenden Schluck aus, der sich durch zarte fruchtige Aromen auszeichnet, die von einem klaren w\u00fcrzigen Duft durchzogen werden, der zu einem langen und lebhaften Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Friesling-neufeld-aime-stentz-2022_55833_9cf6318c-8949-496a-9a41-bc106f8efb8b.jpg%3Fv%3D1759250104&sign=djlCXTn.dhywN7JNpX4q19ruvU05nx_ve2TaPSU7KFo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/riesling-neufeld-aime-stentz-2023\/","min_price":38.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Aim\u00e9 Stentz"}