Riesling 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023

{"ID":959217,"post_title":"Riesling 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","title":"Riesling 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","post_content":"Der Riesling ?Praepositus? der Abtei Novacella wird in der Provinz Bozen in einer alten Abtei produziert, deren Gr\u00fcndung auf das Jahr 1142 zur\u00fcckgeht, dank des Bischofs Hartmann. Schnell wurde sie zu einem wichtigen spirituellen und kulturellen Zentrum, einem Ort f\u00fcr Liturgien und feierliche Feierlichkeiten im Mittelalter. Ab 1177 erkannte Papst Alexander III. dem Kloster die umliegenden L\u00e4ndereien an, und von diesem Moment an begannen die ersten Weinbauern, mit einer Fl\u00e4che von etwa 900 Hektar, mit dem Anbau von Weintrauben; mit der S\u00e4kularisierung im 19. Jahrhundert h\u00f6rten einige dieser L\u00e4ndereien auf, zum Kloster zu geh\u00f6ren, aber seitdem und bis heute schenken die Landwirte der Region ihre Trauben, damit Weine von hervorragender Qualit\u00e4t in den Kellern des Klosters produziert werden k\u00f6nnen. Die Trauben des Riesling ?Praepositus? der Abtei Novacella stammen aus dem Brixen-Tal und wachsen in einer H\u00f6he von 650 bis 750 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus mor\u00e4nischen Ablagerungen aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit, was zu einem Endprodukt mit einem ausgepr\u00e4gten Charakter f\u00fchrt; das Klima ist gekennzeichnet durch kalte Winter mit reichlich Schneefall, milde Sommer, vor denen oft Fr\u00fchlingsfr\u00f6ste auftreten. Die Ausrichtung ist nach S\u00fcden\/S\u00fcdwesten, was hervorragend ist, da die Sonnenstrahlen konstant die Reihen treffen und den Trauben bei der Ernte eine vollst\u00e4ndige Reifung verleihen. Letztere erfolgt manuell um die Mitte September; einmal in der Kellerei , wo auch die Reifung f\u00fcr etwa 12 Monate stattfindet. Es ruht etwa 6 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt. Im Glas pr\u00e4sentiert sich der Riesling \"Praepositus\" von der 'Abbazia di Novacella in einem goldgelben Farbton mit gl\u00e4nzenden Reflexen. Das Bouquet der Aromen ist vielf\u00e4ltig und kr\u00e4ftig: intensives Aroma von Orange, Pfirsich und getrockneter Aprikose in Verbindung mit kandierter Ananas und Bl\u00fctenhonig. Am Gaumen ist die Textur angenehm und umh\u00fcllend, mit einer angenehmen Eleganz und einem angenehmen Abgang, die dazu einladen, Glas f\u00fcr Glas zu genie\u00dfen. Perfekt in Kombination mit ersten G\u00e4ngen, die mit Fleischsaucen gew\u00fcrzt sind, und mit Schnitten von wei\u00dfem Fleisch ins\u00fc\u00df-sauer; auch interessant mit mediterran zubereiteten Fischgerichten. Perfekt, um an Heiligabend genossen zu werden, um die traditionellen Men\u00fcs unserer Halbinsel zu begleiten und die authentischen Aromen dank einer bewussten Produktion zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Friesling-praepositus-abbazia-di-novacella-202220251203155643_d644e4d7-8319-4341-879f-387a743c148d.png%3Fv%3D1785340396&sign=6rJ7h35RiBULJxK9JZtqicu99rcVQpxYz_kc9vek77k-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/riesling-praepositus-abbazia-di-novacella-2023\/","min_price":48.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Abbazia di Novacella"}