Roero Rosso Valfaccenda 2023

{"ID":963672,"post_title":"Roero Rosso Valfaccenda 2023","title":"Roero Rosso Valfaccenda 2023","post_content":"Il Roero Rosso della cantina Valfaccenda \u00e8 un vino rosso intenso ed elegante prodotto in localit\u00e0 Madonna di Loreto a Canale, in provincia di Cuneo, in Piemonte. Pende origine da uve Nebbiolo in purezza provenienti dalle vigne Loreto, Monpellini e Valmaggiore. Le viti, poste ad altitudini ed esposizioni variabili, sono allevate con il metodo tradizionale a guyot su colline dai terreni di origine marina, caratterizzati da suoli sabbiosi con percentuali variabili di limo e argilla, ricchi di fossili e minerali. La cantina \u00e8 una realt\u00e0 a conduzione famigliare oggi gestita da Luca Faccenda, giovane intraprendente vignaiolo con le idee ben chiare e da Carolina, la sua compagna che lo aiuta e ha realizzato la grafica delle etichette. I due insieme vogliono raggiungere vini di grande finezza ed espressivit\u00e0 attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni di questo bellissimo territorio. Il Valfaccenda Roero Rosso \u00e8 prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso la prima settimana di ottobre. I grappoli vengono pigiadiraspati delicatamente in cantina, tranne un 10% che rimane a grappolo intero, per poi svolgere la fermentazione alcolica, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox con macerazione sulle bucce e pochi rimontaggi per alcune settimane. Si procede cos\u00ec alla svinatura, dopodich\u00e9 il vino resta in vasca per ulteriori 24 ore prima di essere travasato in botti di legno in cui svolge la fermentazione malolattica e resta in affinamento per 12 mesi, prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Il Roero Rosso di Valfaccenda si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso compaiono delicati aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, i lamponi e la fragolina di bosco, note floreali di violetta, sentori speziati di pepe e ricordi di sottobosco. In bocca \u00e8 succoso, teso e verticale, dotato di grande freschezza e di un tannino coeso, fine, percettibile ma non invadente. Questo della cantina Valfaccenda \u00e8 un rosso di notevole espressione, che privilegia l?eleganza alla potenza, fatto come una volta con metodi artigianali.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Froero-rosso-valfaccenda-202320260722181629.png%3Fv%3D1784737824&sign=H8Pgw31Is_FFS64PkQlaZlbWbZ1uiuUgj5ul4d1ngng-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/roero-rosso-valfaccenda-2023\/","min_price":45.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Valfaccenda"}