Rosato 'Carcare' Filippo Brancati 2022

{"ID":962566,"post_title":"Rosato 'Carcare' Filippo Brancati 2022","title":"Rosato 'Carcare' Filippo Brancati 2022","post_content":"Der Ros\u00e9 ?Carcare? von Filippo Brancati ist einer der charakteristischsten Weine der Region. Kalabrien kann tats\u00e4chlich auf eine lange Tradition in der Herstellung dieser Art von Wein verweisen, die auch heute noch eine Hauptrolle auf dem Tisch spielt, dank perfekter Kombinationen mit den Gerichten der traditionellen K\u00fcche. Mit guter Struktur und aromatischer F\u00fclle ist es ein intensiver und weicher Ros\u00e9, der sehr gut zu leicht scharfen Gerichten, zu ersten G\u00e4ngen mit Tomatensaucen, zu Krustentieren, Meeresfr\u00fcchte-Eint\u00f6pfen, Lachs oder zu einer Platte mit typischen kalabrischen Wurstwaren passt. Der ?Carcare? Rosato von Filippo Brancati ist eines der bekanntesten Etiketten dieses kleinen Weinguts, das handwerkliche Weine herstellt, die das kalabrische K\u00fcstengebiet authentisch repr\u00e4sentieren. Das Weingut befindet sich in der N\u00e4he von Palizzi, in der Ortschaft Jannacci, in einem Gebiet, in dem der Weinbau seit Jahrtausenden ans\u00e4ssig ist. Die Nerello-Weinberge sind am s\u00fcdlichen Hang der ionischen K\u00fcste auf einer H\u00f6he von 250 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angelegt, mit eine Ausrichtung nach Osten und Nordosten. Das Klima ist typischerweise mediterran, warm und trocken, immer gut bel\u00fcftet durch die Meeresbrisen. Die Weinberge befinden sich auf Terrassen, die durch B\u00f6den mittlerer Beschaffenheit mit toniger Natur gekennzeichnet sind. Die Trauben werden von Hand mit einem leichten Vorlauf geerntet und dann sehr sanft mit kurzer Kontaktzeit mit den Schalen gepresst. Der Most wird wei\u00df vinifiziert mit einer Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 13-15 \u00b0C. Der Wein reift sechs Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Der Rosato ?Carcare? des kalabrischen Weinguts Filippo Brancati ist der Wein der Tradition, eine Synthese aus altem savoir-faire, einer eleganten und raffinierten Rebsorte, die besonders gut f\u00fcr die Herstellung von Ros\u00e9 geeignet ist, und einem sehr beg\u00fcnstigten Terroir. Mit einer sch\u00f6nen intensiven rosa Farbe \u00f6ffnet er sich in der Nase mit Aromen von kleinen roten Beeren, rotem Johannisbeeren, Kirsche, Walderdbeeren, Granatapfel, Ankl\u00e4nge von Zitrusfr\u00fcchten, rosa Grapefruit und zarten floralen Nuancen. Der Eintritt am Gaumen ist reich und weich, mit einem fruchtigen knackigen und saftigen, der sich zu einem ausgewogenen Finale mit guter geschmacklicher Persistenz entfaltet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosato-carcare-filippo-brancati-2022_61689_163c9d49-aa02-46e1-b4a0-88cd1c47159b.jpg%3Fv%3D1776260752&sign=PKOzaLbLZtZFlCxdhXUAU9U56RKxXu5sKAnMsZj95D4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosato-carcare-filippo-brancati-2022\/","min_price":35.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Filippo Brancati"}