Rosato 'Five Roses Anniversario' Leone de Castris 2024

{"ID":962649,"post_title":"Rosato 'Five Roses Anniversario' Leone de Castris 2024","title":"Rosato 'Five Roses Anniversario' Leone de Castris 2024","post_content":"Der Ros\u00e9 ?Five Roses Anniversario? ist der ikonische Wein des historischen Weinguts Leone De Castris aus Apulien, hier in der Jubil\u00e4umsversion produziert, die erstmals 1993 auf den Markt kam, um an die f\u00fcnfzig Jahre seit der Produktionser\u00f6ffnung zu erinnern. Dieses Etikett, das eine der ersten Flaschen italienischen Ros\u00e9 war, die weltweit bekannt wurde, ist ein Ausdruck von gro\u00dfer Eleganz und Raffinesse und wird aus einer Mischung von Negramaro- und Malvasia Nera-Trauben aus Lecce in kleinerem Anteil gewonnen. Die Weinberge, die ein Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren haben, werden als Buschwein angebaut und mit gro\u00dfer Sorgfalt und Aufmerksamkeit auf B\u00f6den mit einer Mischung aus Ton und Schluff kultiviert. Das Weingut, das sich in der Gemeinde Salice Salentino, nicht weit von dem wunderbaren Lecce, befindet, hat eine sehr alte Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zur\u00fcckreicht. Der ?Five Roses Anniversario? ist ein Cru der besten Trauben, die sorgf\u00e4ltig f\u00fcr die Produktion dieser exklusiven Version ausgew\u00e4hlt werden. Die besten Trauben, die in der Regel gegen Ende Mitte August werden sie dann in die Kellerei gebracht zur Traubenpressung und f\u00fcr eine kurze Kaltmazeration bei einer Temperatur zwischen 7 und 10 \u00b0C, die die Extraktion von aromatischen Eigenschaften und Farbe aus den Schalen erm\u00f6glicht. Es folgt die erste Pressung, aus der der Most gewonnen wird, und die alkoholische G\u00e4rung des Letzteren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur f\u00fcr einige Wochen. Der Wein wird dann etwa einen Monat lang in Edelstahl gereift, bevor er abgef\u00fcllt wird und einen weiteren Monat in der Flasche reift, bevor er verkauft wird. Der ?Five Roses Anniversario? Rosato von Leone De Castris pr\u00e4sentiert sich in einem leuchtenden cerasuolo-Rosa, mit Aromen von Beeren und rotem Obst in der Nase, darunter Kirsche, Heidelbeere und Johannisbeere, florale Noten von Rose und Holunderbl\u00fcten sowie leichte jodhaltige mineralische Nuancen. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit einem vollen und reichen Geschmack, der in Richtung Obst tendiert und hervorragend durch die gro\u00dfe Frische ausbalanciert wird. Dieses Etikett des Weinguts Leone De Castris ist eine sch\u00f6ne M\u00f6glichkeit um mit einem Aperitif oder einem geselligen Abend zu beginnen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosato-five-roses-anniversario-leone-de-castris.png%3Fv%3D1777987250&sign=GaDJaQmK1vkIwQEUhRz053nt67FYCrrLgnZAJCsZ3yY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosato-five-roses-anniversario-leone-de-castris-2024\/","min_price":33.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Leone de Castris"}