Rosato Massa Vecchia 2022

{"ID":961223,"post_title":"Rosato Massa Vecchia 2022","title":"Rosato Massa Vecchia 2022","post_content":"Der Rosato di Massa Vecchia ist der helle Ausdruck eines pionierhaften Projekts, das 1985 am Fu\u00dfe der Metalliferous Hills in der oberen Maremma Toscana von Fabrizio Niccolaini und seiner Frau Patrizia Bertolini ins Leben gerufen wurde, beide schon damals Anh\u00e4nger einer Produktionsphilosophie und eines Ansatzes in der Weinbauwelt, die die Weinberge, die Besonderheiten des Territoriums und die gesamte Natur respektieren. Die Weine werden seit jeher handwerklich hergestellt, ohne die Zugabe von chemischen Produkten im Weinberg und im Keller und ohne den Einsatz invasiver Technologien, damit jede Flasche Stimme und Offenbarung eines Territoriums und seiner Eigenschaften auf authentische und direkte Weise sein kann. Der Massa Vecchia Rosato entsteht aus einer Mischung einer autochthonen Rebsorte, der Malvasia Nera, die den wichtigsten Teil ausmacht, und einem kleinen Prozentsatz Merlot. Die Trauben stammen jeweils von Vigna Beruzzo 2 und Vigna Massa Vecchia, die beide auf etwa 200 m \u00fcber dem Meeresspiegel liegen. Die Wahl niedriger Ertr\u00e4ge erm\u00f6glicht die maximale Konzentration von Substanz und Qualit\u00e4t.in den Beeren. Die Ernte erfolgt streng von Hand und die Arbeit im Keller wird auf die am wenigsten invasive Weise durchgef\u00fchrt: die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, es ist eine kurze Mazeration auf den Schalen von 12 Stunden vorgesehen, gefolgt von einer Reifung von 18 Monaten in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus Eiche und Kastanie, sowie einer anschlie\u00dfenden Phase der Verfeinerung von 6 Monaten in der Flasche. Der Rosato di Massa Vecchia beeindruckt mit einer \u00fcberraschenden aromatischen Komplexit\u00e4t und einer erfrischenden Frische. Im Glas bereichert sich das rosafarbene Gewand mit violetten Nuancen. Die olfaktorischen Noten reichen von roten Fr\u00fcchten \u00fcber Kirschen bis hin zu Beeren und werden von einer angenehmen W\u00fcrze aus wei\u00dfem Pfeffer vor dem Hintergrund mediterraner Kr\u00e4uter begleitet. Am Gaumen ist er geschmeidig mit angenehmen rustikalen Noten, die gut mit einer nat\u00fcrlichen Salzigkeit harmonieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosato-massa-vecchia-202220251114104533_e348f990-5222-4835-8b8e-6027e35c390c.png%3Fv%3D1776263605&sign=Qru8wpl3kPhVjGdWXiHI.7.iU.nmUbGVI81XAWFKBt4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosato-massa-vecchia-2022\/","min_price":64,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Massa Vecchia"}