Der Rosato ?Cuvée T? aus dem Südtiroler Weingut Tramin ist eine Flasche, die auf Genuss und geschmackliche Leichtigkeit setzt, Eigenschaften, die diesen Roséwein zu einer idealen Wahl als erfrischenden Aperitif machen. Dieses Etikett gehört zur Linie ?Die Klassiker?, Weine, die geboren wurden, um die Seele des Südtiroler Territoriums auszudrücken und durch eine Auswahl der besten Sorten, die in voller Achtung der Natur an den alpinen Hängen kultiviert werden, hergestellt werden. Die leidenschaftliche
und gemeinsame Arbeit von 160 Familien hat es ermöglicht, Tramin zu einer der am meisten geschätzten Weinbaugebiete Südtirols zu machen. Der Tramin Rosato ?Cuvée T? stammt aus einer Cuvée der Rebsorten Merlot, Lagrein und Pinot Nero, die an den Hängen der Südtiroler Alpen in einer Höhe zwischen 250 und 550 Metern angebaut werden. Hier profitieren die Reben von den kalkig-tonhaltigen Böden, die reich an Kies sind, sowie von dem kühlen Klima, das durch erhebliche tägliche Temperaturschwankungen im Sommer gekennzeichnet ist. Im Keller erfolgt ein kurzer Kontakt zwischen dem Most und den Schalen,ausreichend, um die gewünschte Farbintensität zu extrahieren, gefolgt von einer sanften Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, der gleichen Art von Behältern, in denen der Wein einige Monate vor der Abfüllung reift. Der ?Cuvée T? Rosato von Tramin zeigt eine intensive rosafarbene Färbung. Frische und sofortige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren definieren das olfaktorische Spektrum, verbunden mit zarten floralen Anklängen. Leichter und frischer Schluck, faszinierend und angenehm, mit einem sanften Abgang, der an die Empfindungen von roten Früchten erinnert, die in der Nase wahrgenommen werden. Der Rosato ?Cuvée T? ist eine anmutige und sanfte Interpretation, die daher zu Gerichten mit zartem Geschmack wie Fisch-Tatar, Sushi oder Platten mit Käse und Wurst von kurzer Reifung passt.... Mehr 
